Cum de a prăji pește?

Pește - un produs foarte util. Și că el va face un fel de mâncare cu adevărat delicios, există unele subtilități de gătit. Cum se prăjește peștele într-o tigaie, citiți mai jos.

Cum de a prăji somon în tigaie?

ingrediente:

• pește roșu - 1 kg;
• ceapă - 250 g;
• pesmet;
• piper;
• morcov - 180 g;
• Pui Oua - 2 buc;.
• ulei vegetal;
• sare.

preparare

Peștii se taie în fripturi, de aproximativ 1,5 cm grosime. Frecati-le cu sare și piper. Lasă pentru o jumătate de oră, astfel încât acestea marinat. Shinkuem inele de ceapa, jumatate ras rupe în bucăți de morcov. Primul pan prova navei cu passeruem timp de aproximativ 5 minute, apoi a pus morcovii și se fierbe până catifelarea. măturică ou, Macao le bucăți de pește, și apoi le paniruem în pesmet. Puneti fripturile în tigaie și se prăjește pe ambele părți. Prăjirea timp pe fiecare parte a aproximativ 7 minute. La depunerea fripturile ceapa si morcovi pune. Și, ca un fel de mâncare bine servit orez sfărâmicios.

Cum se prăjește Pollack de pește?

ingrediente:

• Pollock - 600 g;
• făină;
• ou de pui - 1 buc;.
• sare;
• ceapă - la 150 g;
• pesmet.

preparare

Noi separa fileul de peste din scheletul, se adauga putina sare. Bow și passeruem shinkuem până de aur în ulei. Apoi se taie fiecare in jumatate file peste cereale. Pe de o jumătate pus ceapa și să acopere partea de sus a doua parte. Făina rezultată de tip sandwich paniruem pește, muiată în ou și pesmet în paniruem. Noi trimitem pestele la tigaie si gatiti pe ambele parti pana se rumeneste.

Cum de a prăji un pește râu într-o tigaie?

ingrediente:

• babușca - 10 buc;.
• sare;
• piper;
• Făină de grâu - 170 g;
• ulei vegetal.

preparare

Riu curat de solzi. Tăiați aripioare. Cap poate fi tăiat la fel de bine, dar poți pleca. Dar, atunci este necesar pentru a elimina branhiilor. Scoateți măruntaielor și bine spălate. Fiecare pește mic face tăieturi în cruce. acest aveți nevoie pentru a după prăjire nu au simțit oase mici. sare de pește, piper și laminate în făină. Prajeste pe ambele parti pana devin aurii.

Cum de a prăji pește congelat?

Toate pește marin este vândut în formă congelată. Și pentru a pregăti în mod corespunzător, trebuie să știți câteva reguli.

Pește înainte de prăjire nevoie pentru a dezgheța. Va fi avantajos să pre-l scoate din congelator și plasat într-un frigider. În cazul în care carcasa este complet dezghețată, pește curat, se stropesc condimente și se lasă la marinat. Și apoi paniruem de pește și se prăjește până la gătit.

Video: Cum de a prăji pește din clasa de master tigaie de bucătar / Ilia Lazerson

Video: Cum de a prăji pește reteta pas cu pas