Cum mirosea prăjește într-o tigaie?

Un mic Pietrosel si usor de preparat de pește în sine a stabilit ca o spumă de gustare de sticlă imens, care poate fi preparat dintr-o dată în cantități mari și în câteva minute. Gătit pește poate fi ieftin pentru un motiv sau o pre-presarata cu faina, muiată în pesmet sau aluat. Pentru mai multe informații despre cum să se prăjește într-o topi tigaie, a se vedea următoarele rețete.

Cum gustoase mirosit prăjește într-o tigaie?

Să începem cu cea mai simplă variație a rețetei pentru care este suficient pentru sezonul de pește și se presară cu grijă cu faina. Pentru făină în timpul gătirii nu arde, rasfatul toate gustul și aroma de pește ar trebui să fie atent scuture excesul înainte de prăjire.

Gata ideale Pietrosel roz în lumina sos cu hrean, rețeta pe care o dăm mai jos.

ingrediente:

Pentru pește:

Mirosea - 12 buc;.
Făină - 55 g;
un vârf de cuțit de sare;
ulei pentru prajit.

Pentru sos:

Crema - 115 g;
. Sos cu hrean - 1 linguriță;
oțet de mere - 5 ml.

preparare

Înainte de prăjire mirosit în făină, intestine de pește și ar trebui să fie clătite bine, și apoi se usucă. Făină trebuie amestecat cu un praf de sare, apoi se rostogolesc în fiecare pește pregătit.

Secretul este pește retropina crocanti drept cantitatea potrivită de ulei: nu ar trebui să fie suficient pentru a peștilor de la lipirea, dar, de asemenea, plante adânc prăji nu este necesară. Încălzirea un cuplu de centimetri de ulei, pune-l în pește și se prăjește-l până la rumenire.

În timp ce prăjit mirosit, se amesteca smantana cu hrean și oțet de mere, se adaugă sosul de sare. A terminat pește uscat pe pat un șervețel și să încerce imediat - are un gust mai bun imediat după preparare.

Cum se prăjește într-o tigaie mirosit?

Un alt mod de a face o crocant mirosit - roll-l în pesmet. Pentru o varietate mai mare de a gusta cele mai multe firimituri am adăuga unele usturoi uscat și ardei iute, dar suplimentele pot fi destul de arbitrare.

ingrediente:

pesmet - 95 g;
Usturoi uscat - 2 lingurite ;.
Pietrosel - 530 g;
ulei pentru prajit.

preparare

Se umple vasul cu ulei vegetal pentru 4-5 cm și puneți-l pe foc mediu. Până când uleiul atinge temperatura dorită, amestecul de pește. pești mici nu pot fi curățate, doar clătire, se usucă și apoi se rostogolesc în amestec pesmet și usturoi uscat. pește mai mic în ulei fierbinte și se lasă să formeze o suprafață de culoare. Puneți șervețelul pe pește și se presară cu suc de lămâie, dacă se dorește.

După cum se prăjește mici mirosit în tigaie?

Pietrosel mici ar trebui să fie cât mai clare și să se asigure că poate cu un aluat simplu.

ingrediente:

mici contopi - 280 g;
făină - 115 g;
ou - 1 buc;.
Lapte - 45 ml.

preparare

Făină ar trebui să combine cu ouă bătute, se adaugă la același vârf de cuțit de sare și se toarnă în lapte. După re biciuire și se obține un aluat omogen, acesta este coborât fin contopi se spală și se amestecă bine.

Înainte de a plasa fiecare pește în ulei de fierbere, surplusul de aluat trebuie să se scurgă. După prăjire până la schimbare de aur de pește maro pe un șervețel și se servește cu sos de dumneavoastră preferat, sau la fel ca asta.

Cât de repede se prăjește Pietrosel mici?

ingrediente:

Pietrosel - 940 g;

Cât de repede se prăjește Pietrosel mici

făină - 115 g;
Amidon - 35 g;
ulei pentru prajit.

preparare

Se prepară amestecul aluat de făină, sare și amidon. Ultima va oferi aspectul clare de pește dens. Rulou în puiet de pește și amestecul rezultat s-a încălzit într-o abundență de ulei până la brun auriu. Pregătiți-vă de pește pus pe un șervețel. Puteți să stropească în plus pestele cu suc de lamaie si se serveste cu sos.