Kulechki ciuperci foetaj

Astăzi vă vom spune cum să gătească un kulechki delicios și consistent de ciuperci și să le decora orice vacanță. Acest fel de mancare poate fi servit ca aperitiv, iar pe masa de bufet, dar le puteți coace doar pentru ceai, pentru sosirea de vizitatori neașteptate!

Kulechki ciuperci foetaj

ingrediente:

• produse de patiserie - 1 pachet;
• ciuperci proaspete - 300 g;
• ceapa - 1 buc;.
• Brânză - 100 g;
• gălbenuș de ou - pentru lubrifiere.

preparare

În primul rând să se pregătească umplutura: ciupercile si ceapa mâner, și se taie în melenko prăjit în ulei fierbinte până la auriu. După aceea, așteptăm până când ciupercile se răcească ușor și se adaugă brânza rasă. Toate se amestecă bine și se adaugă câteva sare după gust greutate. Puff rola de patiserie ușor în afară, pe masă, se presara cu faina si se taie în pătrate. Pe fiecare umplutura răspândirea și răsucire într-un kulechki elegant. Suturilor prese bune pe întreaga lungime a piesei de prelucrat și sa răspândit pe un unt unsă. le acoperă Acoperiti cu gălbenuș de ou și trimite kulechki ciupercile în cuptor. Se coc până la antena brunare 180 ° C

Rețetă pentru kulechkov ciuperci

ingrediente:

• conținând aluat - 500 g;
• Cartofi - 4 buc;.
• Champignons - 400 g;
• ceapa - 1 buc;.
• Brânză - 200 g;
• mărar - 1 buchet;
• condimente;
• ulei vegetal - 30 g;
• ou - pentru ungere.

preparare

cartofi mei, fierte in coaja lor, rece, curatati si taiati in cuburi mici. Ceapă curat, fin shinkuem și ciuperci prelucrate și plăci cotlet. Încălzește tigaie, se toarnă ulei vegetal, se adauga ceapa si passeruem exact un minut. adaugă În continuare ciupercile, amestecand ocazional, prăji legumele timp de 10 minute, până când tot excesul de lichid sa evaporat. Brânză freca pe o răzătoare grosier. Apoi ia un castron adanc si se amesteca cu cartofi, brânză și friptură mararul tocat, toate adauga putina sare si piper. Acum, pune pe masa stratului de testare, se presara cu faina, rola mai subțire și se taie în 9 patrate. Ou măturică furculiță în spumă. Următorul pătrat lubrifiază amestecul de ou, răspândit în centrul câteva lingurițe de umplere și înfășurați primul un colț, iar apoi al doilea, dând formă pentru aluat kulechka. Top lubrifiază din nou oul său și a trecut pe o foaie de copt, laid mat silicon. Se coc într-un fel de mâncare preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de aproximativ 15 minute până la rumenire.