Carne de vită în sos de smântână

Mai ales carnea de vită blând și moale, se obține de la compania sos de smântână. cremoasă ei incredibil gust potrivit pentru orice garnitura si lasa cea mai placuta experienta de degustare feluri de mâncare.

Reteta Carne de vită în sos de smântână într-o tigaie

ingrediente:

vită - 750 g;
smântână - 180 g;
Ceapă - 160 g;
dafin frunze - 2-3 buc;.
busuioc sau uscat - 25 g sau gust;
mazăre ienibahar - 2-3 buc;.
sol nucșoară - un vârf de cuțit;
sare;
piper negru măcinat;
Făină de grâu - la cerere;
ulei vegetal rafinat.

preparare

Bucăți de spălat, obsushennoy vită felii și se prăjește până aurii pe ambele părți ale uleiului rafinat și pune temporar într-un bol. În aceeași tigaie passeruem semiring ceapa la transparență, și apoi să se întoarcă carnea, adăugând smântână, sare, condimente și toate tomim la foc mic sub jumătate hotei la două ore. Dacă doriți să obțineți un sos gros, apoi se adaugă una sau două linguri de pre-prăjește până făină de aur și masa progreem de cateva minute pana se ingroasa.

Dacă se dorește, o friptură de vită în smântână în cuptor, după așezarea acestuia în oala de prăjire, formă sau alt recipient adecvat, împreună cu alte componente, și stropite cu brânză rasă care acoperă capac. Condițiile adecvate de temperatură pentru astfel de preparate 180-190 grade, iar timpul necesar - o oră și jumătate până la două ore.

carne de vită fiert cu ciuperci în sos de smântână în multivarka

ingrediente:

pulpă de vită - 650 g;
crema conținut de grăsime de cel puțin 20% - 175 g;
ciuperci fierte ciuperci albe sau proaspete - 300 g;
Ceapă - 100 g;
bulion sau apă - 175 ml;
muștar acută - 10 g;
condimente - dupa gust;
sare;
piper negru măcinat;
ulei vegetal rafinat.

carne de vită în sos de smântână în multivarka

preparare

Configurarea multivarku modul de pe „Hot“ sau „coacere“ și rumenire-l în ulei rafinat este preparat în mod corespunzător și se taie în mijlocii pene de carne de vită. Apoi se extrage carnea pentru un timp în placa, și în passeruem ulei semiring ceapa cu ciuperci proaspete fierte sau ciuperci prespălat. Acum ne întoarcem la multikastryulyu carne, adăugând smântână și muștar, se toarnă supa sau apa aruncare de sare, piper și condimente. Dispozitive de comutare pentru funcția de „călire“ și să se pregătească semnalul. Dacă este necesar, în cazul în care carnea de vită este un pic rigid pentru tine, să extindă același tratament pentru încă douăzeci sau treizeci de minute.