Carne de vită cu ciuperci în sos de smântână - reteta

Astăzi ne-am pregătit pentru tine o pereche de rețete mari pentru gătit, carne de vită cu ciuperci și sensibilitate secretă a acestui fel de mâncare se află într-un sos cremos. În combinație cu carnea de vită, acest sos va da o moliciune incredibil și suculență, care este uneori foarte dificil de realizat din acest tip de carne. Dar carnea de vită este unul dintre alimentele cele mai utile, care conțin elementele esențiale urme. Să ne mai degrabă proceda la pregătirea acestui gustoase, licitație și fel de mâncare sănătoasă!

Carne de vită în sos de smântână cu ciuperci

ingrediente:

carne de vită - 450 g;
ciuperci albe - 300 g;
ceapa - 2 buc;.
unt - 90 g;
sare si piper - dupa gust;
cremă (35%) - 180 ml;
mărar - 5 g;
ulei de măsline - 2 linguri. lingură.

preparare

Preparat pentru gătit carnea de vită tăiată în bucăți alungite de 2 până la 4 centimetri. le Pritrusiv cu sare și piper, răspândit carnea la tigaie cu unt topit pe ea și se prăjește până când lichidul sa evaporat.

Ciuperci albe, am pre-se fierbe in apa cu sare timp de aproximativ 15 minute. Eliminarea-le cu o lingura cu fante cu apă, se răcește. Apoi, ciuperci feliate în inele și jumătate, răspândit în tigaie pentru carne. Adăugarea la ei ulei de măsline și se prăjește totul până la cruste de aur. Acum, aici zăcea feliat în inele și jumătate de ceapă. Bates cel puțin gaz și se prăjește ceapa până se înmoaie toate, nu uitați să se amestecă.

În orice recipient, se toarna crema, adaugati-le fin tocat, mărar proaspăt, se amestecă și se toarnă peste toată carnea de vită cu ciuperci. În modul de foc slab, vas tocană de 13-15 minute.

Vă recomandăm eat fierbinte la oricare dintre antena partea alegere.

Tocana de vita cu ciuperci într-un sos cremos de smantana

ingrediente:

Mușchi de vită - 400 g;
fungi (Pecheritsa) - 280 g;
arc - 80-100 g;
Crema - 120 ml;
Crema - 120 ml;
piper, sare - dupa gust;
ulei vegetal - 40 ml;
unt - 60 g;
sos de soia - 3 lingurite ..

preparare

Carne de vită muschiulet, se spală în apă, pânză drenate, se taie în cuburi, dar nu mici, deoarece carnea va prăjească încă departe. Se presara cu bucati tocate de piper, sare, se toarna sosul de soia, se amestecă și se obține carne de vită în sos de smântână cu ciuperci stea timp de 15 minute. Apoi se toarnă baia de ulei, și se calcinează vită prăjit pe acesta, pentru a forma o culoare maro frumos.

Căldărar, de preferință din fontă, pune pe farfurie, cu o bucată de unt. Am răspândit la acesta, tăiat în felii 4-6 Pecheritsa, se adauga putina sare si se prăjește până la gata pentru a forma o crustă. Se adaugă ceapa tocata si cubulete, de asemenea, se prăjește, se amestecă cu ciuperci. După ce ne-am pune aici carne de vită prăjit anterior și completați alăturat împreună cu smântână. La foc minim cu capacul închis, se fierbe timp de 20 de minute.

Acest fel de mâncare se va adăuga sensibilitate și coaja, orice garnitura ta!