Supa de mazare cu sunca

simplu supa de mazare în sine este destul de bun, dar ar trebui să adăugați un pic de șuncă, și chiar și gurmanzi pretențios de la numai o lumină afumat apele de gură gust. Și dacă stropim vasul cu supă și o mână de ierburi proaspete crutoane usturoi... Apoi am descrie - este dincolo de puterea mea, mai bine alerga la bucătărie - inmuiat supa de mazare pentru ziua de mâine, și tu, de asemenea, foarte recomanda!

Rețetă supă de mazăre rapid cu șuncă

ingrediente:

mazăre uscată (zdrobite) - 400 g;
sunca - 300 g;
supa de pui - 1,5 l;
Ceapa - 1 buc;.
morcovi - 2 buc;.
telina - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
patrunjel - 1 buchet;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Pea pre-îmbibate timp de 3 ore de apă rece. Apoi se spală, se schimba intr-o tigaie și se toarnă supa. Am pus pe foc, se aduce la fierbere și se îndepărtează drojdia. Scoateți gazul la un capac minim și capac. După aproximativ 15 minute se adaugă cartofii cubulete prăbușite, sare.

Între timp, ceapa, morcov si telina se taie în cuburi mici și passeruem similare pe tigaie fierbinte timp de aproximativ 5 minute. Se taie sunca. Adăugați-l cu legume timp de 5 minute, până supa fierte. Se condimentează cu piper sau alte condimente la alegere. Scoateți tava de pe foc, se presara cu verdeață tocat si da supa de preparare a cafelei cu șuncă timp de câteva minute.

Crema de mazăre verde cu șuncă și crutoane

ingrediente:

mazăre verde (congelată) - 500 g;
sunca - 100 g;
bulion de carne - 0,5 l;
unt - 1 lingura. lingură;
pâine - 300 g;
Ulei de măsline - 1.5 v. linguri;
Ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 4 catei;
patrunjel - 1 buchet;
sare, piper alb măcinat - gust.

preparare

ceapa maruntita fin passeruem câteva minute în unt și trecerea în tigaie. Se umple jumătate bulion și o aduce la fierbere. Există, de asemenea, se încadrează adormit mazăre congelată. Se fierbe timp de 10 minute, până se înmoaie. Transforma supa piure de folosind un blender, completat cu zeama rămasă. Se adauga sunca cubulete, sare, piper. Gatiti sub capacul închis chiar minute 5.Zaranee pregăti crutoane. Cu stick-ul tăiat departe crusta și miezul se taie în cuburi mici. Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal, stoarcere printr-un usturoi de presă și se prăjește ușor pâine. Apoi așezați crutoanele pe o foaie de copt și uscat în cuptor pentru ambalare supa de aproximativ 10 minute Gata pe farfurii, se stropesc cu ierburi și crutoane tocate.

supă de mazăre cu șuncă și carne de porc coaste în multivarka

ingrediente:

mazărea uscată - 1 st;.
coaste de porc (afumat) - 300 g;
sunca - 300 g;
Cartofi - 4 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
Apa - 2,5 l;
cilantro - 1 buchet;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

In prealabil, la o oră, mazăre înmuiate în apă rece. Chop coaste în părți mai mici. Se taie în cuburi de șuncă. În Multivarki castron se toarna un pic de ulei pe modul „Hot“ pentru a cărnii brune de constituenți noastre. Se adauga morcovul si ceapa tocata, maruntita Supa cu reteta sunca al patrulea inel. Passiruem legume până la auriu. Încărcate în cuburi de cartofi multivarku și mazăre spălate. Sare, piper. Puteți adăuga o jumătate de linguriță de turmeric pentru o culoare mai saturate. Se umple toată apa și închideți capacul.

Du-te la modul „Stingerea“ pentru o jumătate de oră. Apoi, încercați dorința de mazăre. Dacă este suficient de moale, se adaugă tocat supa de coriandru și se menține timp de încă 15 minute în modul „încălzire“. supă de mazăre cu carne afumată se transformă întotdeauna în mod surprinzător aromata, dar merge multivarka mai ales hrănitoare și bogat.