Ouă de Pluș - umplutura

oua umpluti - elementar aperitiv rece simplu, Godea să se hrănească, în orice moment al anului. Aproximativ o varietate de umpluturi pentru ouă umplute, vom vorbi în rețetele de mai jos.

Oua umplute cu ciuperci

Dacă nu știi ce chestii ouă, astfel încât a ieșit delicios și nu banal - folosesc ciuperci. Ca supliment, puteți lua aproape orice ciuperci de la ciuperci disponibile până pădure parfumat de culoare albă.

ingrediente:

• ou - 6 buc;.
• ciuperci - 260 g;
• cățel de usturoi;
• mărar;
• maioneză - '35

preparare

Decoctul de ouă fierte tare, se curata și împărțiți în jumătate. Gălbenușul de ou extras pus într-un bol blender si se amesteca impreuna cu ciupercile fiertură de pe o picătură de ulei și usturoi zdrobit. În umplutura, se adauga maioneza marar, bate din nou totul. Otsadit sac tubulatura gălbenușuri whipped printr-o cavitate de proteine. Pe partea de sus, se presara vasul cu o porție suplimentară de mărar.

Oua umplute cu șprot

ingrediente:

• ouă - 12 buc;.
• sprot - 125 g;
• shallot - 30 g;
• muștar Dijon - . 1 linguriță;
• Maioneza - 120 ml.

preparare

Din ouă fierte, se scoate gălbenușuri si mash-l într-o pastă cu maioneza, muștar și șprot, după scurgerea uleiului din urmă. Se taie ceapa în bucăți mici posibil eșalotă și se amestecă cu greutatea de ouă de pește. Folosind un sac de patiserie sau un pachet simplu, umplerea completă a cavității din proteină.

Oua umplute cu bastoane de crab

ingrediente:

Pentru ouă:

• ou - 6 buc;.
• . Muștar de cereale - 1 linguriță;
• Maioneza - 30 g;
• dulce muștar. - 1 linguriță.

Pentru umplutura de crab:

• crabmeat - 130 g;
• Maioneza - 15 g;
• suc de lămâie - 10 ml;
• un vârf de cuțit de piper si boia iute.

preparare

Gălbenușurile de ouă fierte freca cu maioneza și muștar ambele puncte de vedere într-o pastă omogenă. Se introduce amestecul de proteine ​​și începe componenta crab.

Se taie carnea de crab sau demontați-l în fibre. Se presara toate cu suc de lămâie și se condimentează cu maioneza cu adaos de ardei iute si boia. pune cu grijă porțiuni de umplutura de crab peste gălbenușurile și gustare la frigider.

Oua umplute cu pate

ingrediente:

• ou - 6 buc;.
• Maioneza - 40 g;
• ficat de pui - 140 g;
• Lapte - 80 ml;
• arpagic usturoi - 2 buc;.
• unt - 10 g;
• un vârf de cuțit de cimbru frunze;
• vin alb sec - 30 ml;
• suc de lămâie - 15 ml.

preparare

Se topește un pic de unt și să-l utilizați pentru friptură de ficat cu usturoi. Când apucare ficatul, se presara cu cimbru, apoi se toarnă vinul cu suc de lămâie și se lasă să se evapore lichidul. Bateti ficatul cu lapte într-o pastă fină. Se amestecă pasta cu albuș de ou fiert si maioneza, dupa care otsadit umplutura peste proteine.