Oua umpluti - reteta

Ce poate fi umplute ouă? Da, literalmente tot ceea ce există în frigider. Aceste „coșuri“ versatile pot fi umplute cu carne și pește pate, brânză și ouă, fructe de mare, legume și salate tocate. ouă umpluti - întotdeauna un pariu sigur dacă doriți să construiască o gustare în grabă, și surpriza invitatilor.

Oua umplute cu hering

ingrediente:

• Ouă - 5 buc;.
• fileuri de hering - 1 buc;.
• Lemon - 1/2 buc;.
• smântână - 2 linguri. linguri;
• mărar - 1 buchet;
• roșu caviar - 1 lingura. lingură;
• piper negru măcinat.

preparare

Cum de a găti ouă umplute? Se fierbe, dușurile cu apă rece, curată și se taie în jumătate. Ne scoate galbenusurile și amestecați-le cu o furculita. Din fileurile de hering tăiat fâșii subțiri de 10, restul pune într-un blender și se pisa. De altfel, este de asemenea posibil de carne tocată hering sau frecat printr-o sită metalică.

Se adauga smantana într-un pește, gălbenușuri de ou, suc de jumatate de lamaie, marar tocat, piper și se amestecă bine. Ar trebui să obțineți o masă galben strălucitor - ascunde-l în frigider pentru o jumătate de oră. După ce obținem și răspândirea fiecare umplutura de proteine. Decorați hering, caviar si o crenguta de marar.

Oua umplute cu brânză și usturoi

ingrediente:

• ouă - 8 buc;.
• Brânză - 200 g;
• unt - 100 g;
• Usturoi - 3 catei;

• sare si piper - dupa gust.

preparare

oua fierte se taie în două părți. Ne scoate galbenusurile, cu atenție și se amestecă cu brânză rasă și usturoi, unt topit. greutate proteine ​​umplere preparate.

oua umplute cu caviar

ingrediente:

• Ouă - 5 buc;.
• caviar-4 linguri. linguri;
• orez fiert, 2 linguri. linguri;
• ceapa - 1/2 buc;.
• crema -2 art. lingură.

preparare

Curate ouă fierte tari, tăiate în jumătate și cu grijă scoate galbenusurile, amestecați-le cu o furculiță. o jumătate de ceapă fin cotlet sau grătarul. Se amestecă orezul fiert, gălbenușuri de ou, ceapa si smantana. Farshiruem jumatati cu acest amestec de proteine, iar pe partea de sus laic îngrămădite caviar.

Oua umplute cu ficat

ingrediente:

• ou - 6 buc;.
• ficat kurinaya- 150 g;
• unt - 100 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• pătrunjel, mărar;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Curate ouă fierte tari, se taie in jumatate si scoate galbenusurile, amestecați-le cu o furculiță. Bow prăjite în unt, trece printr-o mașină de tocat carne cu un ficat fiert. Se adauga galbenusurile de ou, restul de ulei, piper, sare, se amestecă. Farshiruem jumatati proteine, decora cu verdeață.

oua de prepelita umpluti

Rețetă pentru bijutieri de gătit - să fie atent și liniștit, este nevoie de o mulțime de răbdare!

ingrediente:

• Fierte limbă de vită - 200 g;
• sunca - 200 g;
• brânză "Cheddar" - 100 g;
• oua de prepelita - 30 buc;.
• Maioneza - 200 g;
• nuci - 50 g;
• unt - 50 g;
• mărar, pătrunjel;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Frecați brânză pe o răzătoare fină. ouă fierte se taie, se scoate galbenusurile de ou, amestecați-le cu o furculiță. Se toaca marunt sunca si limba, se adauga branza, gălbenușurile de ou, nuci tocate, verdeață, maioneza. Sare, piper, totul rupe în bucăți într-un blender. Proteinele farshiruem netede.

Cum de a decora ouă umplute?

Pentru a umple jumatatile de ou cu carne tocată, folosind o seringă de patiserie cu o duză specială.

1. „Lalele“. Ouăle pot fi vopsite nu numai pentru Paște! Pe „gura de scurgere“ de ouă fierte face două profunde incizie încrucișa. ia cu atenție galbenusurile. Acum, proteine ​​foarte similare cu boboci de flori. Fierte Sfecla trei pe o răzătoare grosier și se toarnă 1 litru de apă clocotită. Omit în acest bulion de proteine ​​și a avut loc timp de aproximativ o oră. Gets muguri de ou pal de culoare lila. le Farshiruem. ceea ce face tulpini comestibile „tyulpanchikov“ de pene ceapa verde.
2. „Navele“. Fileul de pește roșu, o felie de șuncă sau un strat subțire străpung cerc castravete cu o scobitoare de la ambele capete, astfel încât să se obțină „naviga“. Se introduce o scobitoare în jumatatile de ou umplute berna. „Navele“ sunt gata să navigheze.

3. „Ciuperci“. Ouăle se taie peste, farshiruem. Închideți jumătatea superioară a tomate. Maioneza puncte pe de luare a capacele de ciuperci. Am aterizat pe poiana frunze de salata. Nu uitați să taie partea rotunjită a fondării „ciuperci“ - pentru durabilitate.
4. „Pui“. Această opțiune este ideală cu umplutură de culoare galben strălucitor. Odată cu capătul ascuțit al oului taie un „capac“, se scoate galbenusurile, farshiruem. morcovi fierti sau ardei roșu face ciocuri „Pui“. Ochii pot fi realizate din boabe de piper sau bucăți mici de castravete murat. Se acoperă cu ou „pui de șapcă“.

Video: ouă umplute - Rețetă bunica Emma

Video: Umplute yaytsa.Retsepty simplu.