Dzadzyki

Tzatziki - avem este numele este pronunțat în mod diferit - și „tzatziki“, și „cacık“ și „dzadzyki“. Cu toate acestea, pronunțarea esența acestui fel de mâncare nu se schimbă. Este posibil să mănânce sau să se răspândească pe pâine, lipie, și puteți chiar aplica pentru carne la grătar și kebab. Dzadzyki - este sos grecesc uimitor de blând, care este format din usturoi, verdeață și castraveți proaspeți. Este perfect potrivit pentru utilizarea în vreme caldă, deoarece are un gust răcoritor și gust plăcut. dzadzyki sos poate fi alimentat la mese calde, ca sosurile și posibil și makatelnogo sos cu pâine prăjită, biscuiți sau legume. Mai ales gustoase se amestecă cu cartofi copți în cuptor.

Să ne împărtășesc cu voi cacık reteta, acest sos minunat cu numele original.

Dzadzyki - reteta

ingrediente:

• castravete - 2 buc;.
• Crema - 200 ml;
• caș - 100 g;
• Usturoi - 2 catei;
• ulei de masline - 2 linguri. linguri;
• suc de lamaie si sare - dupa gust.

preparare

iaurt grecesc este principalul component sos cacık. Acesta diferă de piața rusă, care în totalitate dulce și mai mult ca smântână groasă. Prin urmare, pentru ca noi să vă contacteze pentru a obține un gust asemănător, vom lua 20% din smântână și se adaugă la un pic de brânză, de pre-presare excesul de lichid de la ea cu ajutorul tifon. Se amestecă bine se amestecă si se pune deoparte pentru un timp în lateral.

Acum, ia un castravete proaspăt tânără cu carne de licitație, se taie departe pielea și se freacă ușor pe o răzătoare mică. Desigur, rețeta clasică de care au nevoie doar pentru a stoarce sucul și adăugați-l la iaurt. Dar tu și le vom freca pe o răzătoare fină și se adaugă la piure cu smântână, pentru că dacă luăm numai sucul, fara pulpa, sosul se poate transforma subțire și apos.

Apoi, trebuie să curățați usturoi și prea grătarul. Aceasta este una dintre cele mai importante componente ale acestui reteta, deoarece usturoiul dă o picanterie special de la sos și creează un gust unic, distinctiv.

În concluzie, puteți adăuga la amestecul de ulei de măsline un pic și câteva picături de suc de lămâie. Se condimentează cu sare cacık sos grecesc, piper și se amestecă bine.

Serviti cacık pe masa intr-un bol salata adanc împodobiți finite măslinele de vase sau de măsline pentru a crea complet re-acasă atmosfera greacă. Și, desigur, asigurați-vă că pentru a depune o lipie proaspătă sau pâine albă, la modul în care să se bucure și să aprecieze măreția acestui sos. Poftă bună!

Video: Sos cacık | Tasty Grecia la Salonic | Mouzenidis de călătorie

Video: cacık reteta aperitiv -Greek-sos