Fattoush

Fattoush, al-Fattoush sau fetush - salata din Orientul Mijlociu. Datorită prezenței componentelor utile, recent fel de mâncare devine din ce în ce mai popular în Europa și America. Diferite variante salata fetush în bucătăria din Orientul Mijlociu este de obicei servit cu carne de miel la gratar, dar vasul este perfect combinat cu alte tipuri de carne și pește de mare.

Noi vă oferim o rețetă tradițională salată Fattoush.

ingrediente:

• suc de lămâie - 100 ml;
• ulei de măsline - 100 ml;
• brânză - 250 g;
• Usturoi - 3 - 4 catei;
• castraveți - 2 buc;.
• rosii - 5 buc;.
• Dulce piper - 1 buc;.
• arpagic - aproximativ 10 pene;
• salată - 2 din cap;
• pătrunjel - 50 g;
• Fresh Mint - 2 sucursale;
• . Sumac - 1 linguriță;
• capere - 2 linguri. linguri;
• măsline (fără sâmburi negru) - 12 buc;.
• sare și piper;
• lipie sau pita - 1 buc.

preparare

Vom începe cu pregătirea de umplere. pisa usturoi, se amesteca ulei de masline, suc de lamaie, usturoi tocat, sare și piper, amestecul a fost complet blender sau biciuire pamatuf.

Fry felii de pâine pita în bucăți mici, în ulei vegetal, astfel încât sa transformat roz și crocante. Asigurați-vă că pentru a da Pita se răcească.

Se taie în cuburi mici de roșii, castraveți și brânză (dar brânza poate fi maruntita). Se taie ardeii, patrunjel, ceapa, menta, capere și măsline. Salata verde rupe destul de mică adâncime. Se amestecă toate legumele și condimentele, se adaugă sos si felii de paine pita intr-o salata. Uimitor salata delicioasa este gata!

Salata de ton cu Fattoush

salata Fattoush este foarte gustos, cu ton. Ia-o bucăți de pește proaspăt de 4 (greutatea fiecărei bucăți 125-150 g) a fost împrăștiată pe un grătar gratar, se presara piper proaspăt măcinat. De ton prajit timp de 3 minute pe gratar pe de o parte, și apoi rândul său, peste și se fierbe timp de încă 3 minute. Se serveste cu soluție răcită de pește nobil Fattouche că textura lor seamănă cu o înaltă calitate carne.

Dacă nu aveți în stoc Pita sau Lavaș, puteți utiliza pâine albă, baghetă sau pâine cimbru. În cazul în care acesta va fi un pic stătut - chiar mai bine! Fry tocat în cuburi mici de pâine în ulei vegetal pana se rumeneste. Cheese înlocui perfect brânzeturile saramură (cum ar fi feta). În unele variații Fattoush salată brânză rețetă sau brânza este plasată în întregime. La cererea unui set de legume incluse in salata, puteți adăuga ridichi.

Sperăm că vă bucura de o salata Fattoush răcoritoare, merge bine cu raft de miel și tocană de miel.