Pui într-un vas

Mâncăruri gătite în ghivece, lăsați mult mai gustoasă decât cele preparate în tigaie convențională sau cratiță. Punctul culminant al că în procesul de gătit astfel de produse retine mai mult de gust și nutrienți. În plus, ei ies suculent si aromat. Astfel de preparate din cele mai vechi timpuri în cuptor pregătit. Și gustul ei au fost doar excelente. În acest articol, vă vom spune rețeta pentru pui în oală.

Pui într-un vas cu ciuperci

ingrediente:

• Pui - 1 kg;
• Ceapă - 200 g;
• ciuperci proaspete - 300 g;
• Crema - 300 g;
• Usturoi - 3 catei;
• faina - 1 lingura. lingură;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• ierburi, sare, condimente.

preparare

Carcase de pui tăiat în bucăți, sare portii, piper și prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. ciuperci felii și se prăjește cu ceapa tocata. Se combină ciuperci cu pui și un pic protushivaem. Toate acestea ne mutăm în ghivece. În tigaie în care carnea de pui cu ciuperci fierte, se adauga faina, usor prajit, se toarna smantana, sare, condimente se adaugă în masă și se aduce la fierbere.

Sosul rezultat se toarnă conținutul oale, capacele de acoperire și de a le trimite într-un cuptor încălzit la 220 de grade timp de 30 minute. Timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit ciuperci de pui presara ierburi tocate și usturoi. La servire de pui cu ciuperci poate fi pus pe o placă, și poate fi pus direct în oală.

Pui într-un vas cu smantana

ingrediente:

• Pui - 700 g;
• morcov - 250 g;
• fasole verde congelate - 250 g;
• smântână - 1 cană;
• ierburi Provence - 1 lingura. lingură;
• ou - 1 buc;.
• Cartofi - 4 buc;.
• brânză - 50 g;
• sare - dupa gust.

preparare

pui tăiat în bucăți, se umple cu 1,5 litri de apă și se aduce la fierbere. Gatiti timp de 40 de minute. Între timp, cartofi și morcovi coaja si se taie in cuburi mari de legume. Dezghet fasole verde congelate. Tigaia inițial așterne cartofii și morcovii, se stropesc plante Provence, se toarnă 400 ml supa de pui și se aduce la fierbere.

Reducerea de căldură și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 10 minute. Acum, se adaugă fasolea verde și se fierbe timp de inca 5 minute, scoate puiul din bulion, da-l să se răcească și se separă carnea de pe oase. Se taie în bucăți mici. Într-o cratiță cu legume adauga smantana, sare, condimente, și se fierbe timp de un minut 2. Eliminați de la căldură, se adaugă carnea și se amestecă. Descompunem masa rezultată la 3-4 vase stropite cu brânză rasă și trimite în cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade. Inainte de servire a vasului poate pritrusit ierburi tocate.

Pui cu orez într-un vas

ingrediente:

• Pui - 500 g;
• orez - 1 cană;
• Ceapă - 300 g;
• morcov - 150 g;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• Bulion - 1,5 l;
• Usturoi - 2 catei;
• sare, curry, piper negru, sare, scorțișoară, zahăr;
• sos de soia - 3 linguri. linguri;
• sos de tomate - 3 linguri. linguri;
• unt - 50 g

preparare

Intr-o tigaie se incalzeasca uleiul, prăjesc bucățile tocate de pui în loturi. 7 minute mai târziu, se adaugă morcovii rasi si ceapa zdrobite. Fry până ceapa sunt ușor rumenit. Raspandirea carne cu legume cu un vas (pentru o anumită cantitate de ingrediente pot fi utilizate 3 vase). distribui Top orezul spalat. Se adaugă sare, condimente, sos de soia și sos de roșii.

Acum se toarnă bulion, acesta trebuie sa fie de 2 cm deasupra nivelului de orez. În fiecare vas se pune o bucata de unt. Se acoperă vase cu capace și se coace timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Inainte de servire se amestecă conținutul vasului.

Video: pui, compot într-o oală (aerogrill) - Kulinar24TV

Video: pui într-o oală