Placinte cu brânză din aluat

Branza de vaci - un produs de o foarte gustoase și sănătoase. Mai jos sunt în așteptare pentru rețete de plăcinte cu brânză topită din aluat cu.

Placinte cu brânză prăjită aluat de drojdie

ingrediente:

Pentru aluat:

lapte cald - 500 ml;
Zahăr - 75 g;
drojdie uscată - 12 g;
73% grăsime de unt - 110 g;
Oua - 2 buc;.
făină - 800 g;
unt - 15 ml;
G - 3 ani

Pentru umplutura:

brânză de vaci - 170 g;
Brânză - 50 g;
Zahăr - 50 g;
vanilie zahar - 5 g

preparare

drojdie uscată, și aproximativ 25 de grame de rasa zahăr în 250 ml de lapte cald. Brew rezultat a pus în căldură, astfel încât se va potrivi. Se topește untul și potolită. Noi combinăm jumatate din faina cu sarea si restul de zahăr. Micul amestecati ouăle și untul topit răcit se toarnă în amestecul de făină. Se toarnă restul de lapte și de preparare a cafelei cald, care a venit deja. Framantati aluatul timp de 1 Chasa da-i place. După aceea, l-am pus pe masă, făina podpylenny. Frământați făina porțiunile de aluat podsypaya până când un aluat elastic neted. Apoi, din nou, vom acoperi și lăsați-l abordare. După ridicarea la lovit din nou și a pus abordarea pentru a treia oară. Pentru umplutura cu brânză frecați Sakharkov și ou într-o masă omogenă. Stafide înmuiate în apă caldă la abur și când, pune-l în masa de caș și se amestecă. Impartim aluatul în bucăți porții și roll-le. În centrul pune umplutura și forma chiftele. Noi le-a pus într-o tigaie cu ulei fierbinte si se prajeste la foc mediu pana se rumeneste.

Placinte cu aluat de brânză puf Barmy

ingrediente:

aluat congelat drojdie sub formă de fulgi - 450 g;
amidon - 1 lingura. lingură;
caș - 300 g;
smântână 20% grăsime - 40 g;
zahăr vanilat - 10 g;
Zahăr - 75 g;
făină / s - 1-2 linguri. linguri;
stafide - 70 g

preparare

produse de patiserie avans scoate din congelator, astfel că a avut timp să chiftelele cu aluat de brânză puf într-o ureche decongelați natural. Brânza de vaci (în cazul în care nu este gras) adauga smantana, vanilie si zahar simplu și stafide și amidonul la umplutura a fost mai legat. Pe lângă proteina din ou este de asemenea trimis la umplere. O toarnă gălbenușul în 3,2 ml de apă și se amestecă bine. Acest amestec trebuie să lubrifia partea de sus a plăcinte. Lucrări de îmbrăcare si se presara cu faina si se rostogolească aluatul. Se taie în pătrate. Două colțuri opuse face o incizie. În centrul pune umplutura. Marginile pătrat, care taie fără folie spre centru, și apoi în găurile filetate opuse colțuri. Nava semifabricatului obținută pe coacere și lubrifiază gălbenuș. Se dă la cuptor pentru o jumătate de oră într-un cuptor moderat.