Strawberry mousse - Rețetă

aromă Terrific, gust delicat și aerisit - este de căpșuni reteta mousse pe care le oferim. Să luăm o magie pic Făcând și aranja o seara romantica pentru care în mod remarcabil potrivite căpșuni mousse.

Cum să se pregătească de căpșuni mousse?

Gatiti mousse puteți căpșuni, atât proaspete și congelate.

ingrediente:

Strawberry - 500 g;
gălbenușuri - 5 buc;.
Zahăr - 150 g;
Crema - 250 ml;
coniac - 120 ml;
gelatina - '25

preparare

În această rețetă, căpșuni mousse este de 500 g căpșuni, dar suntem 200 g decaleze decorarea cu boabele rămase se spală cu atenție și vom lira. Gelatina înmuiate în apă rece timp de 30 minute, apoi excesul de apa este drenată. Bate gălbenușurile de la o cremă groasă, adăugând treptat 100 g de zahăr și îndepărtați rece. Adăugarea la piure de căpșuni brandy se combină cu gălbenușuri și pune la foc uncool gelatina. Întreaga masă se amestecă bine și se pune în frigider. Cand căpșuni spuma incepe sa se ingroase, se amestecă cu frișcă și se îndepărtează în frigider timp de 3-4 ore. Hrănirea mousse, decora felii sale de căpșuni rămase.

mousse de capsuni cu grisul - Rețetă

ingrediente:

căpșuni (congelate) - 300 g;
lapte - 1 cana;
Zahăr - 60 g;

grișul - 2 linguri. lingură.

preparare

Pentru prepararea mousse de căpșuni cu grișului separate de suc de fructe de pădure. Ca rezultat, veți obține aproximativ 200 de grame de căpșuni. Pyuriruem-l într-un blender, se adaugă 50 de grame de zahăr și un pic măturică. Lapte de fierbere, se introduc treptat grișul și agitare bucătar terci (aproximativ 10 minute). Dye grișul rece, apoi amestecati mixer și se amestecă cu piure de căpșuni. Continuă biciuire câteva minute, și apoi răspândit în forme și se pune în frigider timp de 3-4 ore pentru solidificare. Între timp, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, sucul că suntem separați anterior, amestecat cu zahăr și fierte. Când servesc pe o farfurie, se toarnă puțin sos și răspândit pe un mousse de căpșuni.

În cazul în care acest lucru suficient desert delicat pentru tine, apoi altul și gatiti afinele mousse, Ei bine, primul este mai bine să facă ceva mai grav, de exemplu, supa de fructe!