„Kiev“ tort la domiciliu

În magazinele moderne nu este lipsa de produse de patiserie finite, și „Kiev“ tort, ca una dintre cele mai populare delicatese, măturat de pe rafturi mai repede decât altele. Cei care încearcă să evite ori de câte ori este posibil produse finite, asigurați-vă că pentru a face „Kiev“ tort în propria sa casă, bazat pe una dintre rețetele afișate mai jos.

„Kiev“ tort pentru oaspeți în casă

Cea mai mare încredere produce întotdeauna rețete ajustate, cele care sunt preparate în conformitate cu GOST. Dacă doriți să faceți un câștig-câștig tort delicios, apoi să ia ca bază următoarele proporții.

ingrediente:

Pentru tort burete:

• făină - 115 g;
• ouă - 8 buc;.
• Zahăr - 135 g;
• extract de vanilie. - 1 linguriță.

Pentru bezea:

• albușuri de ou - 6 pc;.
• zahăr - 310 g

Pentru sirop:

• caise conservate - 420 g;
• apă - 55 ml;
• suc de lămâie - 15 ml;
• zahăr - '15

Pentru crema:

• lapte evaporat - 245 ml;
• unt - 225 g;
• frișcă - 225 g

preparare

Primul pas în modul de a găti „Kiev“ tort la domiciliu, va fi coacere stratul de bezea, deoarece este nevoie de mai mult timp. Pentru bezea suficiente proteine ​​beat yachnye și zahăr pentru a forma o spumă netedă, lucioasă și stabilă. Variația de masă în formă și trimite se coace la 120 de grade timp de 4 ore.

Acum, un biscuit, pentru care primele gălbenușurile bătute cu zahăr și făină, apoi adăugați-le la spuma de albușuri de ou. Aluat porționat în formă și coaptă la 180 de grade 22 minute.

Se prepară crema, amestecand toate ingredientele din lista. Componente Sirop pyuriruyte împreună, inarmati cu un blender.

Pregătirea „Kiev“ tort la domiciliu este aproape terminat, rămâne doar să-l adune. Pentru a face acest lucru, împărțiți tort în jumătate și locul jumătate din sirop pe jumătatea de jos. Imprastiati pe partea de sus a aproximativ un sfert din crema. Se pune bezea, se acoperă cu smântână și plasați a doua jumătate a biscuitului. sirop spread pe suprafața turtei și capac cu crema ramasa.

Cum de a decora „Kiev“ tort acasă?

Se pare, coace „Kiev“ tort la domiciliu, nu este o astfel de sarcină fezabilă și rapid, dar dacă te descurci, cazul va fi pentru mici - pentru decorare. Decoreaza un tort poate fi vechiul mod de modă, cu ajutorul unei creme într-un sac de patiserie cu duză în formă. Este posibil să se stropească resturile de suprafață firimituri de biscuiți și fructe de pădure plasate pe partea de sus, și poate acoperi suprafața cu un model de ciocolată topită.

Video: Foarte gustos reteta tort acasă KIEV

Video: tort Kiev la domiciliu

Video: tort Kiev la domiciliu