Tort „cireșe beat“ - o reteta clasica

Clasic reteta „cireșe Beat“ tort combină prăjituri de ciocolată saturate si dense, crema de unt sandwich cu ei înșiși prin adăugarea de cireșe, pre fierte în alcool. In acest articol vom discuta doar câteva dintre rețetele testate în timp pentru delicatese: o cremă de ciocolată și cremă clasică.

tort rețetă tradițională „cireșe în stare de ebrietate“

ingrediente:

Pentru prăjituri:

Cafea - 115 ml;
unt - 95 g;
ciocolata - 95 g;
Oua - 2 buc;.
kefir - 110 il;
Lapte - 55 ml;
. Vanilina - 1 linguriță;
făină - 375 g;
. Praf de copt - 1 linguriță;
pudră de cacao - '45

Pentru cireșe:

vișine (fără sâmburi) - 410 g;
miere - 45 ml;
bourbon - 55 ml;
apă - 190 ml;
anason stelat;
zahăr - 115 g

Pentru crema:

frișcă - 245 ml;
cremă de brânză - 110 g;
zahăr praf - '25

preparare

Începeți prin biscuit, și mai specific de gătit, prin amestecarea tuturor ingredientelor uscate disponibile din listă. Separat, se topesc ciocolata cu unt și cafea. Se bat ouale cu iaurt si vanilie. Când amestecul de ciocolată se răcește ușor, cu amestecul său de ou bătut și se toarnă ingredientele uscate. Zameshennoe sodiu împarte aluatul și se coace prăjituri, fiecare de 40 de minute la 180 de grade. prăjituri de impregnare la cald sirop.

Pentru a se amestecă sirop de miere, apă și bourbon, se aduce la fierbere, se adaugă zahăr și anason. Pune în fierbere, sirop de cireșe și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 7 minute. Apoi, se scoate boabe, siropul și se continua fierberea timp de încă 20 de minute. Ungeți-le prăjituri.

crema de tort „cireșe în stare de ebrietate“, se pregătește mai ușor. Pentru el frisca cu zahar pudra si se combina cu crema de branza. Promazhte fiecare dintre prăjituri răcite cu cremă, a pus cireasa de pe partea de sus și de a colecta tort împreună. Pentru a da o delicatesă modernă aspect, nu acoperă crema de mână, și se lasă prăjitura „gol“.

Tort „cireșe Beat“ in ciocolata - o reteta clasica

ingrediente:

Pentru prăjituri:

ouă - 9 buc;.
zahăr - 285 g;
făină - 210 g;
pudră de cacao - 70 g

Pentru crema de ciocolata:

lapte - 245 ml;
gălbenuș de ou - 50 g;
zahăr - 55 g;
Ciocolata - 115 g

Pentru crema de unt:

frișcă - 420 ml;
zahăr - '65

Pentru cireșe:

cireșe - 210 g;
coniac - 75 ml.

preparare

Beat tort de cireșe ciocolata reteta clasica

Înainte de a găti tort „cireșe în stare de ebrietate“, se toarnă vișinată pentru câteva ore.

Pentru crema biscuit, amestecati în ouă și zahăr, se amestecă ușor cu o masă de cacao magnifică și făină. Se coace timp de 20 minute la 180 de grade, iar după răcire este împărțit în trei părți.

Pentru crema de unt, bate de zahăr și smântână, apoi se amestecă cu cireșe.

Pentru crema de ciocolata, se toarnă gălbenușurile de ou bătut cu zahăr, lapte fierbinte, pus pe aragaz și se fierbe pana se ingroasa, amestecand ocazional. Se amestecă crema fierbinte cu fulgi de ciocolata, topirea acestuia.

Asamblarea tort împreună, pensulare cu prăjituri cu cremă de unt, le-a pus împreună și acoperite cu un strat de cremă de ciocolată.