Coacaze lichior Delicious

fructe de padure coacăz cresc pe aproape fiecare țară. Ele sunt folosite în multe rețete, inclusiv prepararea băuturilor alcoolice. Astăzi vă vom spune cum să gătească un coacăz lichior delicios la domiciliu.

Rețetă lichior de coacăze negre

ingrediente:

blackcurrant - 1 kg;
frunze de coacăz - 8 buc;.
zahăr - 1 kg;
alcool - 1 L;
apă - 750 ml.

preparare

Am pus într-un pahar tratat container boabe, se adaugă un coacăz zdrobit frunze puține, se toarnă alcool și închide ermetic recipientul. Noi insistăm amestec într-o stare de aproximativ 5-7 săptămâni, într-un loc cald. După incubare conținutul recipientului atent filtrat prin tifon și se pune deoparte.

Acum trebuie să ne pregătim siropul de zahăr. Pentru a face acest lucru într-un vas, se toarnă cantitatea necesară de apă, se adaugă zahăr, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute înainte de spumare. Apoi îndepărtați vase de căldură și se răcește la temperatura camerei. lichior de coacăze conecta cu diabet zaharat sirop și se amestecă bine. Apoi, băutura este îmbuteliată, sigilat și strâns ținut de 5 zile pentru a spori palatabilitate. Înainte de utilizarea de lichior un pic rece.

Lichioruri coacăz vodca

ingrediente:

apă fiartă - 1 litru;
vodca - 350 ml;
acid citric - pinch;
frunze de cires - 15 buc;.
frunze de zmeura - 15 buc;.
frunze de coacăz - 15 buc;.
Zahăr - 350 g;
Coacăze negre - 200g

preparare

Toate frunzele au fost spălate și împrăștiată pe un prosop sa se usuce. Coacaze sunt sortate, spălate și pus într-o cratiță, împreună cu frunze. Apoi se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă să se infuzeze timp de 12 ore. Când temporizatorul expiră filtrăm lichidul, se adaugă zahăr și acid citric. Se aduce la fierbere, se răcește, se toarnă vodca și elimina într-un frigider timp de 2 zile. După aceea, vărsării sticlele de băuturi alcoolice și servesc o masă festivă.

lichior de casă făcută de coacăze negre

ingrediente:

blackcurrant - 4 kg;
Apa - 2 l;
zahăr - 1 kg.

preparare

Coacaza spălat, pus într-o dimensiune adecvată farfurie și se toarnă jumătate porțiuni de zahăr. Apoi se toarnă apă și de a folosi plămada de fructe într-un blender piure de. După aceea, vom acoperi cu tifon pe partea de sus și se lasă să fermenteze timp de aproximativ o săptămână, amestecând de zi cu zi, și a alunecat din a patra zi de a bea 100 de grame de zahăr.

Când cele șapte zile au trecut, se toarnă viitorul vinului în sticlă și capacul bloca bine. Faceți o gaură în el și introdus un tub prin care turta se va soluționa în sedimente. 2-3 zile Se toarnă încă 100 de grame de zahăr și să-l să se dizolve complet. Până la pregătirea finală este încă 3 săptămâni, iar apoi va fi posibil să se toarnă sticlele de băutură, și trimite-l într-un loc întunecos și rece. Rezultatul este un lichior cu o aroma tarta frumos, aroma parfumată și un gust plăcut.

Lichior de coacăz negru și struguri

ingrediente:

modul de a face un lichior de la un coacăze

blackcurrant - 5 kg;
Strugurii rosii - 10 kg;
vodca - la gust;
zahăr - 500 g

preparare

Pentru a accelera procesul de extragerea sucului, vom lua transformă struguri și coacăze negre care lipsesc printr-un storcător. După aceea, suc de struguri încălzit până la 30 de grade, se adaugă zahăr și se toarnă suc de coacaze. Amestecul rezultat a fost transferat într-un recipient de sticlă și lăsate să fermenteze timp de 7-10 zile. Când fermentarea este completă, filtrul de lichior, trecut printr-un strat de lână, și se adaugă vodca turnată în flacoane de sticlă. Clog dopuri lor și stocarea lor într-un loc întunecos și rece, în poziție orizontală.