O pastă de coacăz negru

De obicei, realizate din bomboane de mere fructe, pere sau gutui, dar atunci când este vorba de versiunea boabe de faimoasele dulciuri, coacăze negre și roșii din competiție. Dacă în timpul verii ați colectat o recoltă decentă, și nu știu ce să facă cu fructe de padure rămase, atunci vă vom spune cum să facă bomboane din coacaze.

coacăze paste de casă

bomboane coacaze pregătirea simplu elementar, dar este nevoie de o cantitate suficientă de timp de uscare, astfel încât stoc răbdare și începe de gătit.

ingrediente:

blackcurrant - 1 kg;
zahăr - 600 g

preparare

Înainte de a face bomboane din coacaze, boabe itera și spălat pyuriruem într-un blender. Ne toarnă piure de fructe de pădure într-o cratiță și da foc, se încălzește conținutul cratiță la aproximativ 60 de grade. Cald piure de coacaze printr-o sită și apoi să se întoarcă la foc, asezonate cu zahar. greutate pentru Alăturat paste viitoare până groase, se răcește la temperatura camerei si se amesteca mixer, pentru a face o bomboane moale și aerisit.

Perghament ulei lubrifiant cu o cârpă și se toarnă coacaze piureul strat subțire de 0,5 cm. Sushim bomboane acasă într-un cuptor la 60 de grade timp de 5-6 ore. Apoi, împărțiți porțiunile de desert se întorc la cuptor. bomboane A terminat devine destul de elastic și nu se lipește de mâini.

reteta bezea de coacaze negre și roșii

ingrediente:

blackcurrant - 300 g;
coacăze - 300 g;
Miere - 300g

preparare

Fructe de padure rosii si coacăze negre și sortați mea. Pyuriruem coacaze folosind un blender, și forțat printr-o sită. Dacă doriți să obțineți un bomboane de fructe ușor tarta, fructe de padure nu se pot destrăma. o pastă de negru reteta coacaze Sosul terminat a pus pe o farfurie, se amestecă cu miere și țineți până la o grosime. Complet bomboane refrigerate se toarnă un strat subțire pe pergament uns cu ulei și trimite într-un cuptor cald. La solidificare durează pastilelor aproximativ 6 ore și apoi se tratează pot fi împărțite în porțiuni și în final se usucă la soare. magazin de bomboane într-un loc răcoros și uscat, în caz contrar acesta va primi înapoi fostul său lipicioasă și moliciune.

În această rețetă, puteți folosi nu numai coacăze sunt perfecte zmeură, căpșuni, agrișe puțin, într-un cuvânt, tot ce se găsește în grădină. Tehnologia de preparare a alimentelor nu se schimbă în funcție de compoziția, dar în loc de uscare într-un cuptor într-o zi însorită, vă puteți trata uscat pe balcon sau în curte.