Infuzia de fructe de padure

Infuzie de fructe de padure Lumina - o băutură preferată a multor femei. aroma de fructe de pădure plăcută este întotdeauna creează un anumit sentiment de confort si caldura, care nu poate fi ratat în timpul sezonului rece. Dar nu neapărat pentru a rula o sticlă de coniac la cea mai apropiată piață, pentru că după citirea acestui articol, va fi capabil de a găti propria băutură Berry, pentru că vom continua să vorbim despre cum să facă rachiu din boabe la domiciliu.

lichior Reteta boabe cu vodca

Să începem cu cel mai simplu lichior reteta de fructe de pădure bazat pe vodca. vodca de calitate este mult mai bine curățat decât alcoolul, ceea ce înseamnă că adunări de peste un pahar de băutură pe aceasta, va fi fără consecințe. Mai ales vodca este mult mai ușor de a cumpăra decât o cantitate suficientă de alcool.

ingrediente:

vodca - 2 l;
zahăr - 1 kg;
Strawberry - 350 g;
zmeură - 350 g;
afine - 350 g;
Currant - 350 g

preparare

căpșune mea cu atenție purificată din pedunculul și obsushivayut. Pune boabe pe fund email, plastic sau sticlă, apoi se presara 250 de grame de zahăr și o sticlă de acoperire deschidere tifon. Ne rezervam boabele cu zahăr să fermenteze într-un loc cald undeva în 2 săptămâni. Acum adăugați căpșuni la zmeură și afine, adormi din nou la fiecare 250-300 de grame de zahăr și se acoperă borcanul cu tifon si apoi se adauga stafidele. După adăugarea boabe coacăz, este de a turna restul de zahăr și se lasă greutatea bace în căldură timp de încă 2 săptămâni. Acum, în greutate boabe pot fi umplute cu vodca și se lasă timp de o lună în rece: pivniță este ideală pentru infuzie de băuturi.

Gata de boabe de coniac poate tulpina numai prin mai multe straturi de tifon și se toarnă în sticle. Inainte de servire coniac din diferite boabe de 2-3 infuzii ar trebui să luni în umbră.

Infuzia de boabe la alcool

ingrediente:

boabe coacăze - 1 g;
zmeură - 250 g;
alcool (70%) - 2 litri.

preparare

agrișe se toarnă în borcan sau sticla, de umplere jumătate recipient. Fructe de padure umple cu alcool, și se lasă la infuzat timp de 1 lună. Când timpul pentru a adăuga zmeură și agrișe insistă încă o săptămână. gata rachiu de zmeura ar trebui să tulpina prin mai multe straturi de tifon și apoi se toarnă în sticle.

Cum sa faci un coniac rapid din struguri?

Dacă trebuie să fie inteligent și să facă o băutură pentru servirea mai puțin de o zi, oferim pentru a încerca expres lichioruri de fructe de padure reteta. Pentru această rețetă, utilizați orice fructe disponibile în cantitatea dorită și votcă bună.

Tamp boabe în recipiente de sticlă cu pereți groși și a pus sticla într-o tigaie. Se toarnă în tigaie de apă, astfel încât să acopere o jumătate sau 2/3 din sticla. Se pune oala cu sticle de pe foc si se fierbe dupa fierbe la foc mediu timp de 4-5 ore, fără a uita să adăugați apă fierbinte în măsura evaporării acesteia. După un timp, veți vedea modul în care se formează suc în sticlă. Trebuie să fie rece, se toarnă vodca și diluat la rata de suc de 60% cu 40% vodca. Acum îndulci zahăr lichiorul: 300 de grame de zahăr la 1 litru de băutură - raportul perfect. Se toarnă sticle lichior pagina inițială din boabe si se lasa la infuzat la temperatura camerei, timp de 7-8 ore.

Infuzia de fructe de pădure congelate

ingrediente:

boabe - 400 g;

vodca - 500 ml;
zahăr - 200 g

preparare

Spălat obsushennye boabe și se toarnă într-un lut sau vase ceramice potrivite pentru copt. boabe de zahar si se toarna vodca turnat, astfel încât să nu se ajungă la marginile vasului aproximativ un centimetru. Închideți capacul oală și marginea capacului sigila aluatul la alcool nu iese cu aburul în timpul încălzirii. Cuptor încălzit până la 80 de grade și a stabilit în ea un vas timp de 5-6 ore. Coniacul terminat filtrăm și se lasă să se răcească.