Lichior de la chokeberry

Aproape toate proprietățile benefice ale chokeberry sunt bine conservate în infuzii alcoolice. Lichior de boabe de Aronia sunt rare în Occident, dar pentru țara noastră, ele sunt disponibile imediat.

Lichior de la chokeberry și frunze de cireș

ingrediente:

ryabiny- 1 kg boabe;
zahăr - 1 kg;
vodca - 500 ml;
Apa - 2 l;
cireșe frunze - 150 buc.

preparare

Fructe si frunze aruncate in apa de fierbere și se fierbe timp de 25 de minute, se răcește, se scoate boabele și stoarce sucul de la ei în bulion prin tifon. Pan din nou pus pe farfurie, se adaugă zahăr, se aduce la fierbere, și agitare bucătar sirop încă 25 de minute. Nostru se răcească și se adaugă sirop de vodca. Se toarnă în sticle și eliminați-le la subsol timp de 1 lună.

lichior de casă de chokeberry

ingrediente:

frunze de cireș - 120 buc;.
negru chokeberry - 2 cani;
Zahăr - 500 g;
. Acid citric - 1 linguriță;
vodca - 500 ml;
apă - 2L.

preparare

boabe Rowan și frunze de cireșe și obsushivayut meu. Dăm apa la fiert, se adaugă fructele și frunzele, se adaugă acid citric și se fierbe timp de 35 minute. Opriți cuptorul și să-l bulion de preparare a cafelei 4:00, se filtrează, stoarce fructe de padure, se adaugă zahăr. Și din nou da siropul la fiert. Eliminați de la căldură, așteptați până când sa răcit cavitatea, turnarea în vodca. Se toarnă băuturi în recipiente de depozitare și nave într-un loc întunecos, timp de 20 de zile.

lichior Rețetă de chokeberry

ingrediente:

apă - 1 litru;
negru chokeberry - 600 g;
frunza Cherry - 30 buc;.
Zahăr - 500 g;
sucul de la 1 lamaie;
alcool etilic - 1 cană.

preparare

Umple-l cu apă și cenușă de munte frunze. Noi le dăm un clocot și opriți focul. Scoateți noaptea într-un loc răcoros. Dimineata vom filtra supa, stoarce fructe de padure bine. Se adauga sucul de lamaie si zahar. Se aduce la fierbere și se lasă să se răcească. Se adaugă și se agită alcoolul leșie rece. Se toarnă într-un rezervor de stocare. Acest lichior poate fi depozitat oriunde.

Lichior de la chokeberry

ingrediente:

vodca - 500 ml;
chokeberry - 1,6 kg;
zahăr - 700 g

preparare

Pentru această rețetă necesită un fruct bine copt. Rowan se spală și se usucă. Dupa ce-l freacă cu bolul de zahăr. boabe roase umple cu vodca și a pus pe 21 de zile într-un loc cald și întuneric, la gâtul mănuși medicale rochie în cazul în care sufla în sus și cu bule, astfel încât lichior nostru fermenteze, dar dacă este, atunci ceva este greșit. În acest caz, amestecul se fierbe din nou, ar trebui să i se adaugă alcool din nou, după fermentarea este finalizată, tot conținutul pe care trebuie să tulpina. Lichior gata.

Lichior de la chokeberry pe vodca

ingrediente:

boabe chokeberry - 2 kg;
vodca - 1 L;
zahăr - 800 g

preparare

Fructe de padure se umple cu apă clocotită timp de 40 de secunde și este drenată apa. boabe oparita carne tocată și le stoarce din sucul prin tifon, pliat în trei straturi. În sucul rezultat se adaugă zahăr și se amestecă bine. sirop Rowanberry diluat cu vodca la un raport de 1: 1, proporția poate fi modificată pentru a obține cetatea leșie necesară. Se toarnă băutura finit este îmbuteliată și bine sigilate. cel mai bun magazin de băuturi într-o pivniță sau un frigider.

Lichior de la Rowan

ingrediente:

boabe Rowan roșu - 1,5 kg;
zahăr - 1 kg;

vodca - 1 L;
apa - 1 litru.

preparare

Se amestecă zahărul cu apă și se aduce la fierbere. Gatiti timp de 15 minute, îndepărtat în mod continuu de pe suprafața spumei. Se oprește încălzirea și se răcește siropul la temperatura camerei. Boabe opărită cu apă și să se răsucească de fierbere printr-o mașină de tocat și stoarce sucul. Într-un recipient separat, se amestecă până când un lichid omogen rezultat suc, sirop de zahăr și vodca. gata băutură sticle și se depozitează la 5 ° -7 °.