Carne de porc cu ananas în sos dulce și acru

Carne de porc cu ananas, compot în sos dulce și acru aromat - este un fel de mancare incredibil care poate înveseli masa de prânz de zi cu zi sau incluse în meniul de vacanță. Nimic, dar incantare nu se așteaptă oaspeții dumneavoastră! Succesul produsului alimentar este oferit. carne Încântătoarea licitație, ananas dulce și parfumat sos de tartă cimbru! Să învețe cum să gătească vasul neobișnuit, cu un indiciu de chinezi - carne de porc în sos dulce și acru.

porc dulce și acru cu ananas

ingrediente:

conserve de ananas (felii) - 1 borcan mic;
Amidon - 55 g;
miros de ulei vegetal fără pronunțat - 120 ml;
pulpă de porc (nu gras) - 630 g;
sos de soia - 45 g;
sos de tomate - 3 linguri. linguri;
Alegerea de ou de pui - 1 buc.

preparare

Carnea se taie în bucăți de mărime mijlocie, se toarnă sosul de soia. Un mix bun, un sos de frecare puțin în carne. Acum ne-am înmuiat în bucăți de ouă care se amestecă în prealabil furculiță. Rulati fiecare bucată în amidon.

Uleiul este încălzit într-o tigaie și se prăjește carnea de porc până capătă o culoare aurie. Friptură 13-15 minute, apoi se pune carnea pe o farfurie. Apoi, să ia o tigaie curată, se toarnă în ea sucul de ananas și se adaugă sosul de roșii. Încălzim totul despre un minut după ce începe să fiarbă. Puneți bucățile de carne în sos pregătit și chinuit de 8-10 minute. Se adauga feliile de ananas. Fierbeti timp de mai multe 6-7 minute. Sosul ar trebui să se îngroașe. Noi servi vasul fierbinte, atât de mult mai gustoasa!

Cum de a găti carne de porc cu ananas în sos dulce și acru chineză?

porc (cel mai bun gât) - 380 g;
piper - 2 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
ghimbir;
Usturoi - 4-5 catei;
conserve de ananas (felii) - 1 borcan mic;
Amidon - 55 g;
orez oțet - 45 g;
ketchup (Casa Ideal) - 4 linguri. linguri;
Sos de soia - 25 g;
ou alegere, carne de pui - 1 buc.

preparare

carne Melenko tăiat în fâșii și se adaugă în sus rezervorul, se încearcă să conducă ou, se adaugă sosul de soia, amidon și sare ea. Tot ce se amestecă și se definesc timp de o oră în frigider. În timp ce carnea este marinata, ardeii se taie în felii subțiri, se macină ghimbir ras, melenko ceapa shinkuem si usturoi. Cu ananas scurs suc, vom avea nevoie de el pentru sos.

Între timp, vom proceda la prepararea sos dulce-acru de carne de porc: ketchup-ul de casă amestecat cu zahăr, oțet de orez, amidon, se adaugă un pic de suc de ananas. Toate se amestecă bine și se lasă.

Se încălzește într-o cantitate tigaie mare de ulei și răspândit pe o bucată de carne, se prăjește 2-3 minute. Am scos carnea și a întins-o pe un prosop de hârtie pentru a excesul de grasime este plecat. Din nou, la foc mare incalzi uleiul si ceapa passeruem timp de 2-3 minute, apoi se adauga ghimbir si usturoi. In spatele lor un ardei dulce. Brown câteva minute, și se adaugă ananas. În continuare, se amestecă în mod constant. Se umple sosul preparat mai devreme și chinuit timp de 5-7 minute. Acum, de stabilire de carne de porc prăjit acolo, toate cu atenție și se amestecă din nou. Dăm carnea de impregnare în aroma de sos, și opriți focul. Acest fel de mancare este gata! Se orneaza alege orezul sfărâmicios neutru, ideal.

Carne de porc în sos dulce cu ananas

ingrediente:

porc (gât) - 620 g;
Sos de soia - 155 ml;
suc de roșii (fără pulpă) - 160 ml;
Morcovi - 1 buc;.
ardei gras (ratunda) - 1 buc;.
făină / s - 55 g;
Amidon - 50 g;
conserve de ananas (inele) - 150 g;
zahăr alb, mici - 65 g;
orez oțet - 2 linguri. lingură.

preparare

Maruntiti carnea de porc în cuburi mici. Într-o făină separat se amestecă vas sos de soia, amidon de cartof și grâu. Se determină carnea în amestec, sub rezerva marinat timp de 15 minute.

Între timp, morcovi și piper vom taie fasii subtiri, ananas în cuburi mici. În tigaie se încălzească în mod corespunzător uleiul, se prajeste morcov, adăugând piper și ananas după 3 minute. Pe scurt prăjit și pune totul pe placa.

Pe aceeași tigaie se prajeste carnea marinata pana se rumeneste. Separat, se amestecă sucul de roșii, zahăr, oțet și se adaugă legumele împreună cu carnea. Tomim 10-12 minute. Sare și piper.

Servim garnitura exclusiv la cald neutru.