Pilaf dulce

Dulce pilaf - o tradiționale și foarte populare feluri de mâncare armene care au venit la noi din Est. Comparativ cu preparate din carne, se pare că nu mai puțin gustoase - fiecare pilaf este bun în felul său. Această delicatesă este ideal pentru vegetarieni și toți cei care stau un post. Fructe uscate pentru gătit pilaf poate utiliza orice marca. Să nu pierdem timpul cu tine, și să învețe unele dintre rețetele originale ale acestui fel de mâncare uimitoare.

pilaf dulce într-un dovleac

ingrediente:

mici dovleac - 1 buc;.
Pear - 1 buc;.
stafide - 2 linguri. linguri;
Fig - 0.5 v;.
Lemon - 0,5 ps;.
nuc nucșoară - un vârf de cuțit;
vanilie - dupa gust;
sirop de fructe - la cerere.

preparare

Orez fiert până pe jumătate fierte și lăsat să se răcească. dovleac mea cu atenție, se taie frumos și uniform de pe capac, lingura elimina venele și semințe. Cu un cuțit ascuțit tăiat partea din carne - pentru a nu deteriora peretele. Stafide se spală, se amestecă cu orez și pere, se taie în cuburi mici. Apoi se adaugă în tocat pulpa de dovleac fin Pilaf și opțional - un îndulcitor. Toate stropite cu suc de lamaie, se presara cu condimente și se amestecă.

După aceea dens umplute cu dulce pilaf de dovleac, vom acoperi ca un capac, o folie de folie și se coace timp de aproximativ 30-40 de minute la 180 de grade. Apoi folia dezvăluie puțin, dar dovleac este încă aproximativ 10 minute menținând cuptorul. Farfuria va fi complet gata atunci când capacul de dovleac rumenit și va străpunge cu ușurință cuțitul. Servește într-un dovleac cald sau la rece, tăiere frumos ca plăcintă în afară.

pilaf dulce în Azeră

ingrediente:

caise - 100 g;
stafide - 100 g;
nuci - 100 g;
unt;
Figura - 1 lingura;.
Apa - 2 v.;
făină;
șofran.

preparare

Rice este bine spălat și înmuiate timp de 5 ore în apă caldă sărată. Apoi, într-o tigaie mare, se aduce la fierbere apă, sare, și apoi aruncați-l târtița. orez Cook, până la jumătate numai.

De data aceasta, din făină și apă face un aluat primitiv normal și laminate-l într-o clătită. orez fiert se aruncă într-o strecurătoare și se toarnă imediat apă fierbinte pentru a spăla resturile de amidon din ea.

Partea de jos a o tigaie adâncă lubrifiază unt smântână, a pus pe partea de jos a clatita, si vase de orez răspândit, se acoperă cu capac și pe foc mic aduce la pregătire.

Până la lâncezi orez, înveliți în folie, nuci, caise uscate, stafide și o bucată de unt. Astfel obținut „spinului“ a pus într-o oală de orez și se lasă timp de 30 de minute.

Și noi suntem cu voi Să ne șofran de gătit: frecati vârf de cuțit de condiment într-un mojar, se toarnă apă clocotită și a da infuzat. Acum deschideți tigaie, se toarnă untul topit și șofran fierte. Închis din nou și menținut timp de încă 10 minute, asta e tot, orezul este gata! orez uscat și fărâmicios așterne un diapozitiv într-un vas mare de „răsucire“ toarnă întregul conținut și decora cu pilaf fructe uscate.

Reteta pilaf dulce cu fructe uscate

ingrediente:

Figura - 3 linguri;.
caise - 100 g;
prune - 100 g;
unt - 100 g;
zahăr și sare - dupa gust.

preparare

Să ne uităm la o altă opțiune, cum să se pregătească pilaf dulce? Fructele uscate sunt spălate, caise uscate se taie în felii. Rhys spălat și înmuiat timp de câteva ore. În cratiță mare se topesc untul și se prăjește în figura acolo timp de aproximativ 3 minute, amestecând constant. Apoi, se umple cu apă fierbinte, se adauga putina sare la gust, amesteca orezul cu fructe uscate, se adaugă 2 linguri. linguri de zahăr și se fierbe timp de 30 de minute pe scânteie scăzută, fără a interveni.

Reteta de pilaf dulce cu stafide

ingrediente:

stafide - 100 g;
orez - 2 linguri;.
apă - 4 v.;
caise - 100 g;
zahăr - după gust;

mere - 1 buc;.
scorțișoară.

preparare

Capacitatea Multivarki pune maslitse, pre-spălat și fructe uscate felii de mere. Presarati toate gustul cu zahăr și se prăjește timp de 20 de minute pe modul „de coacere.“ După semnalul gata se adauga orezul spalat, se umple cu apă și antena pentru a pregăti modul „pilaf“, până la făcut. Dacă se dorește, risotto dulce cu mere poate adăuga dovleac și pere. nostru pilaf în multivarka gata!