Role de limbă de mare

Role de limbă de mare - este destul de original și aperitiv delicatese. Acestea sunt preparate foarte ușor, dar oaspeții vor fi cu siguranță impresionați și asigurați-vă că pentru a vă cere reteta pentru acest fel de mâncare delicios.

Role de limbă de mare cu castravete

ingrediente:

fileuri de limbă - 4 buc;.
castravete - 2 buc;.
dovlecei - 1 buc;.
sos pesto - 2 linguri. linguri;
ulei de masline - 1 lingura. lingură;
suc de lamaie - dupa gust;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Acum ne spunem, cum să gătească rulouri originale de la mare a limbii. Cuptor în avans și includ cald până la aproximativ 190 de grade. Apoi a pus pe tava exterioară laterală în sus limba file. Dovlecel felii subțiri pe lungime. Apoi, frotiu fiecare felie pesto și a pus o bucată de dovlecei. Acum ne întoarcem rolele de pește și mutat la vasul rezistent la căldură. Sare, piper dupa gust si se presara cu ulei de măsline și suc de lămâie. Am pus formă în cuptor și se coace timp de 20 de minute. De data aceasta vom lua un castravete proaspăt, se spală, prosop și se taie pe lungime în felii subțiri. Inainte de servire sub formă de rulouri de unic învelite în castraveți și servite cu legume proaspete.

Rolls cu bacon de la mare limbajului

ingrediente:

fileuri de unic - 1 buc;.
bacon - 3 bari;
Brânză - 70 g;
Usturoi - 1 cățel;
verde - la cerere;
unt - '30

preparare

fileuri Sole tăiat în trei bucăți, sare, piper, se toarnă sucul de lămâie și pune la rece timp de 30 de minute la marinat. După aceea, ia benzile de pește, le-a pus pe fâșii de umplutură șuncă de brânză rasă, ierburi, stors printr-un usturoi de presă și înveliți totul într-o rolă, care se fixează apoi cu scobitori. piese de top Laid de unt, stropită ulei vegetal, și a pus într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 220 de grade. Se dă la cuptor timp de aproximativ 15 minute.

Role de limbă de mare cu legume

ingrediente:

morcovi - 2 buc;.
ceapă - praz - 1 buc.;
unt - 150 g;
vin alb sec - 250 ml;
fileuri de unic - 4 buc;.
cap și oase de talpa - 200 g;
apă - 1 litru;
spanac - 100 g;
faina - 1 lingura. lingură;
Crema - 200 ml;
gălbenușuri de ou - 2 buc;.
țelină - 1 tulpină;
prune ciupită - 3 buc;.
sare si piper - dupa gust.

preparare

Deci, în primul rând, fileuri talpa puțin se fierbe în apă sărată. Apoi peștele este îndepărtată cu grijă și rezerva bulion rezultată pe o farfurie. Morcovi, țelină și praz mea, ștergeți cu un prosop și se taie în felii subțiri.

Apoi, pune legumele intr-un vas de copt, adaugand un pic de unt și smântână preparare 5 minute în cuptor la 100 de grade. În timpul de gătit, se amestecă toate legumele cel puțin de două ori. După care sa extins la cap și oasele unic și pus din nou în cuptor timp de 2 minute. În cele din urmă, se toarnă vinul, puțină apă, sare pus, piper. Se acoperă cu un capac și toate role de rețetă unică pune din nou în cuptor pentru încă 6 minute.

De data aceasta pana cand vom spala spanacul, elimina tulpinile. file de pește Obsushivayut și asezonat cu mirodenii și apoi a pus pe partea de sus a acesteia cateva frunze de spanac. Opriți rola și locul într-un vas termorezistent uns. Într-o cratiță se topesc pic de unt, de căldură, se adaugă făina și se amestecă bine, se toarnă treptat în stocul de pește. Bateti smantana cu gălbenuș de ou, se toarnă supa și un pic măturică amestec. Adăugați prunele, se acoperă cu un capac și se lasă tânji. rulouri și legume răspândite pe o placă fierbinte la cuptor, se toarnă sosul și decora vasul cu prune, spanac și ceapă.