Pashtida - reteta

Pashtida - un fel de mâncare tradițională din bucătăria evreiască este o încrucișare între un tort și o caserolă. pashtida exterior poate fi acoperită cu un strat de aluat, iar umplutura este umplut cu un amestec de lapte / brânză și ouă. Ca umplutura pashtidy se poate folosi orice doriți.

Reteta pashtidy evreiesc

ingrediente:

Făină de grâu - 250 g;
iaurt - 150 ml;
unt - 50 g;
. Praf de copt - 1 linguriță;
ulei vegetal - 30 ml;
oua kurinye- 3 buc.;
ceapa alba - 2 buc;.
2-3 catei de usturoi - pc;.
Cartofi - 2-3 tuberculi;
ciuperci - 350 g;
brânză de vaci - 180 g

preparare

Aluat pashtidy preparat după cum urmează: făină de cernut cu praf de copt amestecat cu un praf de sare, unt topit și iaurt. Ciuperci Curățat tăiate în plăci, cartofi, mei, curat și se taie în cuburi, si ceapa - inele și jumătate.

Intr-o tigaie se prăjește ingredientele pentru topping-uri noastre. În primul rând, tigaie merge ceapa, după 5-6 minute, ciuperci și cartofi. În cazul în care piesele de cartofi va ajunge la jumătate fierte, umplutura poate fi scos din foc.

Curd pisa într-un blender, ușor prisalivaem și conectați cu ouă. Se adaugă amestecul la o umplutură de cartofi caș de ciuperci și se amestecă.

Se împarte în jumătate aluatul, rola subtire ambele parti. Noi acoperi partea de jos a matriței un strat de aluat, de umplere răspândit pe ea și să acopere din urmă. Coace tort la 180 de grade 45-50 minute.

plăcintă pashtida

ingrediente:

porumb - 400 g;
iaurt fara grasime - 200 ml;
Oua - 3 buc;.
brânză - 100 g;
caș - 200 g;
nucșoară - un vârf de cuțit;
faina - 6 linguri. linguri.

preparare

brânză de vaci rupeți cu un blender si se amesteca cu ouale batute. Sare și piper amestec, se adaugă puțină nucșoară, se toarnă chefir si sa adoarma cașcaval ras. Îngroșa aluat ajută făină de grâu - 5 linguri va fi de ajuns. Acum, se adaugă la aluatul de boabe de porumb, acestea pot fi conservate sau proaspete - nu contează. Împreună cu tort aroma de porumb poate fi alte legume sau carne, nu este mai puțin frecvente în pashtidu pune resturile de la cină. Se toarnă aluatul în mucegai pregătit și set gata într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade în cazul în care o jumătate de oră sau până când caserolă nu apuca rumenit crusta.

Dacă doriți să gătesc în multivarka pashtidu, modul de utilizare "coacere" 35-45 minute (în funcție de puterea dispozitivului), cu toate că, de obicei, timpul este setat automat.