Carne de porc - calorii

Carnea de porc este adesea consumat un fel de carne. Din aceasta este posibil să se prepare o multitudine de prima și a doua cursuri, atât pentru zi cu zi și masa festivă. Pentru al doilea curs rafinat sunt utilizate în principal lamă, slănină și șuncă. O astfel de carne se poate marinati, se coace, se prăjește sau stinge. Pentru supa saturate, supa, murătură sau supa cea mai bună potrivire a gâtului sau gambă. Calorii carne de porc fiert este 287 kcal pe 100 grame de produs. calorii din carne de porc destul de rapid absorbit, prelucrate și eliminat din organism. Acest lucru vă permite să transforme carnea cu moderație, chiar și în aportul alimentar.

Cât de multe calorii din carne de porc depinde de mai mulți factori. În primul rând, rolul jucat de la vârsta de porc decât ea este mai veche, cu atat mai multe calorii conținute în carnea. În al doilea rând, din produsele alimentare, aportul caloric decât porci, mai mult stratul său de grăsime, și, în consecință - conținut mai mare de calorii.

Cât de multe calorii din carne de porc?

porc Caloric 100 grame este 142 kcal. După gătit, această cifră crește de mai multe ori. Cât de multe calorii în carnea de porc prajita depinde de tipul de carne, dar media este de 489 kcal. Puțin mai puține calorii, și anume - 379 conține carne de porc fiert. O astfel de metodă de preparare este mai puțin caloric și mai util pentru stomac, ca o reteta nu include utilizarea uleiului vegetal. carne de porc Caloric, coaptă în cuptor este de 335 kcal la 100 de grame de produs finit. Cel mai sigur și mai benefic opțiune se fierbe carne de porc. In plus fata de mai putine calorii, acest tip de tratament termic permite păstrarea cărnii mai multe vitamine.

Proprietăți utile de porc

carne de porc fiert este o sursa de acizi de proteine ​​și aminoacizi. Prin urmare, carnea nu va preveni mamele însărcinate și care alăptează. Proteinele din carne de porc, promovează dezvoltarea intensivă mai mult lapte, dându-i necesarul de grăsime copil.

În plus, 19,4% din proteinele utile în carnea de porc conține vitaminele B, PP și colină. Carnea de porc este de asemenea bogat în elemente, cum ar fi fosfor, potasiu, zinc, sulf, mangan, fier, cupru și multe altele. Această carne conține acid seleniu și arahidonic, care ajuta o persoană să se ocupe de depresie.

În nici un caz nu ar trebui să mănânce carne de porc crud. Acesta poate conține larve și ouă de paraziți, care sunt foarte dificil de detectat. Odată ajuns în corpul uman, acestea provoacă apariția unor boli periculoase - trichineloză.

Video: Prăjit Calorii de porc

Video: FAT rău? FAT | calorii slănină și proprietăți benefice.