Cât de multe calorii sunt varza?

Varza - aceasta este una dintre cele mai populare, la prețuri accesibile și de preferat legume, care sunt relevante în special în perioada de iarnă-primăvară. Nu este un secret faptul că, în acest legume cu frunze contin cantitati mari de vitamine și minerale, și cât de multe calorii varză, Știu că nu multe.

Valoarea energetică a varză și mese din ea

O caracteristică unică și o prioritate de varza este că, atunci când sunt depozitate în mod corespunzător într-o lungă perioadă de timp a păstrat cel mai util și substanțe nutritive. Ca un factor important, și se poate observa că varza poate fi consumat în diferite forme. Este indispensabil ca bază pentru o salată proaspătă, care îmbogățesc organismul cu vitamine. În plus, varza pot fi fierte, fierte, prăjite, sare, îmbogățit cu arome noi și așa variază dieta.

Orice om care pierde în greutate și ia în considerare meniurile lor de zi cu zi de calorii sunt interesați - cât de multe calorii continute in varza. Valoarea energetică de varză proaspătă este foarte scăzută, este doar 27 kcal la 100 g Acest lucru înseamnă că, cu morcovi și salată verdeață poate servi ca o masă cu conținut caloric scăzut sau fel de mâncare parte pentru cina, care nu afectează în mod semnificativ dieta zilnică totală.

Varza poate servi ca bază pentru garnitura, daca este sa se prajeasca, se fierbe sau tocană. Valoarea energetică a tratamentului termic variază, dar conta de calorii într-un feluri de mâncare de varză albă nu este dificil. Prin fierberea apei și de stingere la această rată este redusă în timpul prăjirii - creșteri:

varză calorii fierte - 23 kkal-
înăbușită în apă (fără ulei) - 20 kcal;
tocana cu unt - 47 kcal;
prăjite în ulei vegetal - 50 kcal.

Trebuie remarcat faptul că, atunci când varza gătită pierde o parte din vitamine sale, de exemplu, cea mai mare parte vitamina C este distrus. Dar aproape complet conservate vitamine B, precum și mineralele constituente - calciu, magneziu, sodiu, fosfor, potasiu, cupru, aluminiu.

Pentru toți cei care sunt dieta, cele mai utile sunt salate, fierte si varza calita, conținutul de calorii de mese permite pierde în greutate fără să se rănească în vitamine și minerale.