Varza - utilizare

Mâncăruri cu varză incredibil de populare în multe țări. Popularitatea acestei legume este cauzată de multe proprietăți benefice pentru organismul uman.

Utilizarea de varză albă

Diferența este prezența metilmetioninei varză albă. Aceasta vitamina poate ajuta la vindecarea ulcerului gastric, ulcer duodenal, gastrita, colita ulcerativă și tembelism intestinale.

varza stimuleaza metabolism, Ea are proprietăți analgezice. Varza utilizare pentru tratamentul multor boli, cum ar fi ateroscleroza, ischemia cardiacă, gută, litiază biliară, boli de rinichi si boli de inima, gastrita si constipatie.

Nutritionistii recomanda să includă în dieta de dieta varza. Acest lucru se datorează faptului că aceasta conține foarte puține calorii si bogate in fibre. Caloric varză proaspătă este de 27 kcal la 100 g de produs. Indicele glicemic de varza alba este de 15. Din această cifră, împreună cu calorii, de asemenea, aceasta depinde în mare măsură de imaginea de pierdere în greutate.

Compoziția chimică a varză albă

Această varză cuprinde o multitudine de minerale și vitamine. Aceasta leguma este o lungă perioadă de timp păstrează un conținut de vitamina C. vitamina prelungită datorită faptului că este prezent în varză, nu numai în formă pură, ci, de asemenea, sub forma unui mesager chimic, numit „ascorbigen“. Aceasta este forma cea mai stabilă vitamina C.

În plus, varza bogat în conținut de vitamina de vitamine B1, B2, PP, acid folic, acid pantotenic, calciu, săruri de potasiu, fosfor, sulf și altele. Aceasta varza contine aproape toate vitaminele necesare organizmu.Belokochannaya varza umana este microelementelor fount, cum ar fi zinc, aluminiu, mangan și fier.