Fulgi de ovăz - calorii

Dacă întrebi oamenii ce asociază fulgi de ovăz, opiniile sunt împărțite în mod egal despre - Anglia și spital. Și într-adevăr, fulgi de ovăz - o engleză tradițională, sau, mai degrabă, un mic dejun scoțian, dar altele decât mizeria asta o componentă integrantă a multor diete medicale și este utilizat în mod tradițional în nutriție clinică. Acesta din urmă se datorează faptului că fulgi de ovăz normalizeaza organele digestive, elimină colesterolul și sărurile de metale grele, conține multe vitamine și minerale esențiale ale unei persoane.

- proteine de ovaz, grăsimi, carbohidrați

Ca multe boabe, ovăz conține o mulțime de carbohidrati - 64% în greutate. Cu toate acestea - este un complex de carbohidrati, care nu cauzează o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge, și invers, atunci când divizat lent pentru o lungă perioadă de timp a furniza organismului energia necesară. De aceea, terci, fierte din ea - o serie de opțiuni de mic dejun minunat.

In plus, proteinele din faina de orz brut conține - aproximativ 18% din masa produsului, grăsime - 11%, din care majoritatea - mono și acizi grași polinesaturați (în principal, oleic și linoleic).

În plus, fulgi de ovăz conține:

aproape toate vitaminele B - una dintre sferele de influență - prevenirea depresiei, și totuși ei sunt responsabili pentru sănătatea pielii, părului și unghiilor;
Vitamina A - incetineste procesul de imbatranire, deoarece Este nevoie de a construi noi celule;
Vitamina E - antioxidant care protejeaza organismul impotriva radicalilor liberi, responsabili pentru reproducere;
vitamina K - factor de coagulare a sângelui, cu un deficit de aceasta vitamina poate provoca sangerari, echimoze, sângerarea gingiilor;
Vitamina C - este destul de un pic în terciul de ovăz, în plus acid ascorbic Ea nu tolerează un tratament termic, astfel încât conținutul acestei vitamine în fulgi de ovăz poate fi ignorată;
macro elemente - potasiu, calciu, magneziu și fosfor;
oligoelemente - fier, mangan, cupru, seleniu și zinc.

Cu toate acestea, prea mulți oameni nu favorizează acest lucru, desigur, un produs util. Și lucru este că ei pur și simplu nu știu cum să-l gătească.

Cum de a găti terci?

O versiune a „copilului“ clasic de Fulgi de ovaz arată astfel:

Porridge cu lapte

ingrediente:

fulgi de ovăz - 400 g;
apă - 750 ml;
lapte - 500 ml;
sare - 2 lingurite;
unt - 2 linguri;
zahăr - după gust;
anason, anason stelat, scortisoara pudra si coaja de lamaie (portocaliu) - gust.

preparare

Umpleți fulgi de apă, se fierbe la foc mic până când fulgii după cum urmează, nu fierbi. Apoi, sărind peste terciul printr-o sită metalică sau un filtru. Adăugați laptele fierbinte și se fierbe până terci ușor îngroșat (acesta trebuie să fie în stare lichidă, fluidă). Adăugați un pic de zahăr (aproape nu se simt), precum și oricare dintre condimentele și uleiul din cele de mai sus.

Pentru prepararea acestui terci este fulgi de cele mai potrivite „Hercules“, este de calorii la 100 de calorii.

Există, de asemenea, versiunea originală destul de fulgi de ovăz „pentru adulți“:

Fulgi de ovăz cu organe

ingrediente:

ovăz cereale - 200 g;
Fig - 200 g;
apă - 1 litru;
ficat de vită - 100 g;
inimă de vită - 100 g;
vită pulmonară - 100 g;
Ceapa - 1 ceapa;
unt - 50 g;
sare - dupa gust.

preparare

Orez și ovăz gatiti mizerie sfărâmicios. În acest scop, apa de fierbere a adăugat primele ovăz, la 5 minute - Fig. În timpul pregătirii terci, decoctul a inimii și a plămânilor, carne tocată. Apoi, trebuie să taie ceapa si se prajeste impreuna cu ficatul in unt, se toaca marunt totul. Adăugați fierte inima din carne tocată și plămâni, se prăjește și se amestecă terci.

Calorii în acest fulgi de ovăz este aceeași ca și în paste nautică - 260-300 kcal.

Cât de multe calorii în fulgi de ovăz?

În ciuda compoziției de vitamine și minerale bogate, calorii în pic de fulgi de ovăz - 340 calorii in crupă prime. făină de ovăz proteine grăsimi carbohidrați Caloric același fulgi de ovăz, depinde de metoda de preparare a acestuia. De exemplu, tradițional trage lapte fulgi de ovăz în 100-110 (100 g) kcal, variantă mai dietetice - pe apă, și chiar mai puțin - aproximativ 85 kilocalorii. În cazul în care terci bucătar cu miere, valoarea sa calorica la 115-120 kcal.

Ia-grăsime în cazul în care de la fulgi de ovăz?

În general, puteți obține mai bine, folosind practic orice produs și fulgi de ovăz - nu fac excepție. Pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, trebuie să ne amintim că fulgi de ovăz este bogat în carbohidrați. Prin urmare, este mai bine să aibă în dimineața.