Minerale în produsele alimentare

Astfel încât organismul să funcționeze corect, fără nici o abatere, aceasta ar trebui sa vitaminele și mineralele conținute în produsele alimentare. Fiecare substanță are o funcție directă, promovează funcționarea normală a organelor și sistemelor interne.

Minerale în produsele alimentare

Există micro și macroelemente, care sunt esențiale pentru organism, iar al doilea ar trebui să fie ingerate mai mult.

minerale benefice în produsele alimentare:

sodiu. Necesare pentru formarea de suc gastric, dar, de asemenea, regleaza activitatea rinichilor. sodiu este implicată în transportul glucozei. norma zilnica - 5 g, care necesită 10-15 g de sare.
fosfor. Important pentru oase și participă, de asemenea, la formarea de enzime necesare pentru a produce energie din alimente. Rata zilnică - 1-1,5 g este el în tărâțe, semințe de dovleac și de floarea-soarelui, semințe și chiar migdale.
calciu. Baza pentru construirea și restaurarea țesutului osos, dar, de asemenea, este important pentru buna funcționare a sistemului nervos. Rata zilnică - 1-1,2 g Acolo brânză dur, mac și susan semințe, precum și produse lactate.
magneziu. Necesar pentru formarea de enzime necesare pentru sinteza proteinelor. Magneziul contribuie la vasodilatația. In ziua a 3-5, produsele care conțin un mineral: tărâțele, semințe de dovleac, nuci și hrișcă.
potasiu. Important pentru inima, vasele de sânge și a sistemului nervos. Potasiul regleaza ritmul cardiac și afișează excesul de lichid. Rata zilnică - 1.2-3.5 era acolo în ceai negru, caise uscate, fasole și alge marine.
fier. Participă la formarea hemoglobinei, precum și este necesar pentru imunitate. În ziua corpului trebuie să primească 10-15 mg. Există fructe de mare, ficat de porc, alge marine și hrișcă.
zinc. Esențial pentru procesele redox, și totuși contribuie la formarea de insulină. norma zilnică - 10-15 mg. Acolo el este în stridii, tărâțe, nuci și carne de vită.