Pilaf caloriilor cu pui

Ca un proverb uzbecă: „Bietul om - mănâncă pilaful, bogat - doar mănâncă Plov“. Deci, dacă acesta este de fapt necunoscut, dar faptul că pilaful este unul dintre feluri de mâncare preferate ale națiunilor din Asia Centrală, și nu numai în ultimele câteva secole - este indiscutabilă.

Adevărul este un pilaf tradițional are un dezavantaj - este destul de mare în calorii: de exemplu, pilaf contine aproximativ 230 de calorii, carne de vita - oarecum mai puțin - aproximativ 220 de calorii, în orice caz, nu este mesele dieta. Pentru cei care se bucură de un fel de mâncare din Asia vechi, dar cifra nu este mai mică decât valoarea pe care o poate oferi pentru a reduce numărul de calorii în produsul finit, luând ca bază cel mai mult carne dietetice - piept de pui fara piele.

Cât de multe calorii în pilaf cu carne de pui?

pilaf caloriilor de pui depinde de metoda de preparare a acestuia, tipuri de cereale, disponibilitatea ingrediente suplimentare și este la 120-140 kcal. De altfel, metoda de preparare 2 distinge pilaf:

• Iran - orez și carne de umplere preparate separat și servit pe 1 placă fără amestecare;
• Asia Centrală - umplere carne este ajustată până la jumătate, iar apoi se adaugă la acesta orez nefiert.

Orez, fierte-1 reteta de calorii mai puțin, mai ales în cazul în care orezul aburit sau fiert, fără adăugarea de cereale zhirov.Vybor pentru pilaf afectează, de asemenea, conținutul său aroma și calorii. Cel mai adesea, acest fel de mâncare utilizează orez, deși este permis, și alte cereale - mazăre, năut, grâu - și amestecuri ale acestora. În ceea ce privește orezul, pilaful este cea mai potrivită roșu soi cu bob lung „fecioarele Zira“: ea nu face numai pilaful gust cât mai aproape posibil de canonice, dar, de asemenea, datorită faptului că acesta conține o mulțime de fibră si vitamine va face vasul terminat benefic pentru sănătate, și de a reduce cantitatea de kaloriy.I în cele din urmă, condimente, de multe ori folosite pentru pilaf:

• chimen;
• sofran - se adaugă orezul pentru a da o nuanță frumoasă de aur;
• usturoi.

De asemenea, pentru pilaf cu costum de pui piper roșu și negru: calorii va fi mai dificil să se stabilească în locuri greșite, pentru că ardeiul iute accelerează metabolismul.

Video: Pilaf cu pui Calorii

Video: Calorii Prefiert de orez