Aspic slăbire

Aspic mult timp în urmă a câștigat popularitate și a devenit un fel de mâncare regulat pe masa de vacanță. Aproape fiecare țară are propria rețetă pentru racituri națională, care poartă nume diferite: Brawn, jeleu și altele. Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare și compoziția Brawn, dar acest articol veți învăța despre opțiunea sa pentru pierderea in greutate.

Proprietăți utile aspic

Popularitatea de stil de viață sănătos se dezvoltă, crește mulți se gândesc dacă muschii util. Ca parte a acestui fel de mâncare conține un element, cum ar fi colagen - o proteina care este baza țesuturilor conjunctive ale corpului. El este responsabil pentru dezvoltarea țesutului conjunctiv și a sănătății sale. Colagenul ajuta la regenerarea celulelor si combate ridurile, incetinirea procesului de imbatranire. Această caracteristică previne pierderea elasticității pielii și tineresc, și abraziune cartilaj. Acesta este motivul pentru utilizarea aspic este o măsură excelentă de prevenire a bolilor articulațiilor și oaselor.

Aspic conțin substanțe care pot ajuta în boli ale sistemului musculo-scheletice. Compoziția de preparate includ vitaminele din grupa B, care contribuie la formarea hemoglobinei. Gelatina are un efect pozitiv asupra articulațiilor și a sistemului musculo-scheletice. Lizina (aminoacizi) promovează absorbția calciului, dar, de asemenea, lupta impotriva virusuri diferite.

Retinolul este conținută în aspic este un antioxidant foarte puternic, ajuta la combaterea radicalilor nocive pentru organism, precum și retinol are un efect pozitiv asupra vederii și întărește sistemul imunitar. Acizii grași polinesaturați calmează sistemul nervos și au un impact pozitiv asupra funcționării sale normale.

Glicina aspic este de asemenea prezent - un element necesar pentru funcționarea normală a creierului și sănătate deplină. Glicina este capabil de a scăpa de sentimente de anxietate, frica, stres emoțional, oboseala. Este benefic pentru îmbunătățirea memoriei și este chiar capabil să facă față stresului prelungit și depresie.

Consumul de alcool înainte de a Brawn elimina mahmureala a doua zi.

jeleu dietetice

Conținutul caloric al produselor alimentare depinde de metoda de preparare și selectate ingrediente: tipul de carne, condimente, grăsimi, film, apă și aditivi. Cel mai ridicat de calorii jeleu - fabricate din carne de porc, apoi - pui aspic. Un jeleu este astfel scăzut de calorii, carne de vită gătită. Deci, dacă sunteți interesat, este posibil să aibă un jeleu în dieta - răspunsul este da. Aspic de carne de vită pentru a se potrivi tuturor celor care ii pasa de silueta lor si numara caloriile consumate.

Dacă doriți pentru a reduce conținutul caloric al aspic, înlocuiți ingredientele de pe produsele alimentare cu calorii mai mici. Puteți crește, de asemenea, cantitatea de apă, reducând în același timp cantitatea de carne. Astfel, conținutul caloric este redus.

Va oferim o rețetă pentru un fel de mâncare dificil, dar gustoase - carne gelificat, preparat în conformitate cu dieta Dukan. Gustul acestui jeleu de obicei nu este diferit.

jeleu dietetice

ingrediente:

• picioare de pui - 2 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• shin carne de vită;
• 0 2 bucăți de morcov.
• dafin;
• usturoi;
• clopot piper.

preparare

Temeinic se clătește carnea și se înmoaie timp de trei ore în apă rece. Apoi, se scurge și se spală din nou carne. Pune-l într-un vas mare, se acoperă cu apă de doi centimetri. Pune-o tigaie pe aragaz, se aduce la fierbere, se scoate spuma. atunci stabilit de temperatura minimă a cărnii timp de opt ore ar trebui să zac.

Periodic se adaugă ceapa la bulionul cand este fraged - schimbarea la unul nou. La sfârșitul gătit, îndepărtați ceapa, morcovul, ardeiul si frunze de dafin. Atunci când carnea este ușor de separat de oase, opriți căldura. Puneți carnea într-un recipient separat, se lasă să se răcească. Engage bulion: Se adauga sare dupa gust, stoarce un cățel de usturoi. Apoi, tulpina bulion prin mai multe straturi de tifon.

Împărțiți carnea în bucăți mici și se transferă într-un castron adanc - aproximativ jumatate, apoi se adaugă bulionul și locul în frigider timp de patru ore. Poftă bună!