Aspic - calorii

Aspic - un favorit al multor feluri de mâncare, care este o componentă integrantă a unei sărbătoare festive și o gustare favorit pentru fiecare zi. Dacă te uiți la figura ta, este necesar să se ia în considerare faptul că, în ciuda aparent ușurința de acest fel de mâncare, are un nivel ridicat valoarea energetică, și prea slabă pe el, nu este necesar. În acest articol vă va învăța despre conținutul caloric al diferitelor soiuri de Brawn și favoarea sa.

Despre aspic de calorii si beneficiile sale

Aspic este un bulion de carne și oase de animale sau păsări, astfel încât acest fel de mâncare devine o mulțime de nutrienți în compoziția sa. Printre acestea putem enumera vitaminele A, E, H, PP și grupa complet B. In plus, lăptișor bogat in minerale: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, clor, sulf, fosfor, fier, iod, cupru, zinc, mangan, crom fluor, molibden, bor și altele. Prin această utilizare regulată a aspic capabil de a crește activitatea creierului, intareste sistemul nervos, pentru a preveni formarea de boli ale articulațiilor, promovarea dinților cetății, oasele și unghiile.

Cu toate acestea, muschii si au partea dăunătoare: fiind, de fapt, reținut spălări oase de animale, acest fel de mâncare devine și o doză mare de colesterol rău, care este capabil să realizeze ocluzia vaselor și deteriorarea sănătății. Pentru a evita consecințele negative, se recomandă să mănânce jeleu, sau din când în când, sau la sfârșit de săptămână - dar nu prea des. Această abordare ne permite să-și asume acest fel de mâncare beneficia numai!

Calorii aspic depinde de reteta, proporțiile și caracteristicile prepararea de feluri de mâncare, astfel încât în acest articol, veți învăța și informații aproximative cu privire la valoarea energetică, precum și calcularea unuia dintre cele mai populare rețete.

calorii aspic

Astfel, considerăm conținutul caloric aproximativ de diferite soiuri de carne aspic - pui, carne de vită și de porc:

aspic de carne de porc calorii - 340-390 kcal pe 100g de produs în funcție de rețetă;
calorie aspic de pui - de la 80 la 200 de calorii, in functie de reteta;
calorii carne de vită aspic - 130-180 kcal, în funcție de metoda de preparare;
aspic de curcan calorii - de la 80 la 200 de calorii, in functie de reteta selectată.

Este demn de menționat faptul că puiul aspic poartă favoarea a pierde in greutate (cu toate acestea, ca o variantă a curcanului). Dacă se dorește, poate fi gătită din piept macră cu adaos de gelatina, iar apoi vasul va fi la fel de ușor și arată foarte bine chiar și în ratsion.Uchityvaya mai riguros arătat mai sus, puteți selecta cu ușurință feluri de mâncare opțiunea pe care și gustul dvs. va satisface, iar valoarea energetică .

Calorii în aspic la domiciliu

Conținutul caloric al acestor cursuri - 257.8 kcal, din care 26,1 g proteine, 15,5 g grăsime și 3,6 grame de carbohidrati. Acest fel de mancare este perfect atat ca un starter și ca o masă completă. Pentru fel de mâncare a venit cu o astfel de compoziție, trebuie să urmați rețeta.

Aspic la domiciliu

ingrediente:

chișiță vită comună - 1,36 kg;
Pui - 1,8 kg;
carne de vită, Categoria 1 - 0,85 kg;
morcov - 300 g;
Ceapă - 350 g;
bulb de usturoi (opțional) - 40 g;
pătrunjel rădăcină - 250 g;
Apa - 2,5 - 3 litri.

preparare

Se taie articulația chișiță, se toarnă apă rece, la rata de 1 kg 2n fierbe în comun, la temperatură redusă timp de 6-8 ore, de a scoate spuma. După 3-4 ore pentru a raporta la pui și carne de vită oală. Timp de o jumătate de oră, până fierte în bulion, coborâți legumele, condimente. După aceea, dezasambla carnea în bucăți, îndepărtați oasele și venele, așa cum se dorește - carne tocată sau pur și simplu împărțiți în bucăți mici. Deja în bulion pune produse din carne fierte filtrate, sare (20 g bazat pe 1 kg aspic). Se fierbe 10-20 minute, se adauga usturoiul, apoi răspândit pe o mulțime de forme și se lasă să se întărească într-un loc răcoros.