Heck - calorii

Heki (un alt nume pentru merluciu) - genul de pește comestibil, din partea de jos a familiei Merlucciidae gadiformes detașare, trăiesc în principal în rafturile continentale ale oceanelor Pacific și Atlantic, în emisfera de nord și de sud. Naiba - un produs alimentar valoros, obiect de pescuit comercial. Lungimea corpului peștelui, în funcție de vârstă și identificarea speciilor poate varia foarte mult de la 30 cm până la 1,5 m.

Heck, ca și alte cod - pește cu conținut redus de grăsimi și conținut ridicat de proteine din carne. De asemenea, include merluciu vitamine (În general B, D și PP) și mulți compus mineral de către organismul uman necesar. Naiba, puteți fi considerat pește destul de util, trebuie doar să-l gătească.

De obicei, merluciu prăjite, fierte, coapte și fierte în bulion sau aburit.

Convențional merluciu calorii - aproximativ 86 kcal la 100 g de produs. Această cifră depinde de sexul, vârsta, locul și prinde un caz particular de timp.

merluciu fript

În cazul în care se prăjește în mod corespunzător (de exemplu, nu overcook), pentru a primi suficient fel de mâncare sănătoasă.

ingrediente:

merluciu (carcasă eviscerată fără cap);
floarea-soarelui ulei vegetal nu de măsline sau de canola mai bine, unt topit sau untura porcine;
Făină de grâu sau amestecat cu porumb pentru breading.

preparare

carcasă purificată merlucius tăiat în fripturi cruce. Produse laminate în făină și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți, până când frumos de culoare maro-aurie. Dacă nu crezi în pregătire, atunci puteți pescui doar sub capacul la foc mic și tocană timp de 15 minute într-un amestec de ceapa si se calesc morcovi tocate cu pasta de tomate, condimente și o cantitate mică de apă - este de asemenea foarte gustos. Sau este posibil să se coace fripturi merluciu, dafin lor sub formă de tomate ceapa refractar, morcov sau un amestec de orice sos de lumină (usturoi cremos, de exemplu).

Calorie merluciu prăjit - aproximativ 105 kcal per 100 g

Heck fiert preparat dupa cum urmeaza: se fierbe bucăți grosiere de pește într-o cantitate mică de apă la rădăcină, rădăcini de pătrunjel și condimente pentru supa. nu mai mult de 12 minute după fierbere la foc mic Cook, în caz contrar carnea începe să rămână în urmă os.

Calorie fierte sau aburit merluciu - în jur de 90-95 kcal per 100 g

Serviti fierte merluciu cu cartofi fierți sau piure de cartofi, orez, sosuri usoare, muraturi de legume.