Risotto în multivarka

În prezent, mai popular devine un dispozitiv de bucătărie cum ar fi multivarka, și, într-adevăr, este foarte comod de utilizat, deoarece economisește timp și simplifică procesul de gătire. Există, totuși, unele caracteristici pe care ar trebui să fie luate în considerare atunci când se utilizează multivarka, dar, în general, multe dintre rețetele obișnuite de feluri de mâncare este destul de posibil să se adapteze.

Mulți oameni se întreabă cum să gătească risotto în multivarka. Să studiem cu atenție această chestiune.

Dacă cineva crede că este posibil, în orice caz, pune în cupa Multivarki toate produsele împreună și prin selectarea modului dorit, timpul estimat pentru a obține printr-un fel de mâncare gustos, el este greșită. O astfel de abordare nu este posibilă pentru toate mesele.

Caracteristica principală risotto de gătit o adăugare treptată de apă sau bulion la orez prăjit, sub agitare, până la absorbția completă a fiecărei porțiuni a lichidului. Din păcate, această metodă nu este adecvată pentru Multivarki. orez Prin urmare, în acest decoct aparat de uz casnic ne-am prăjit, și alte ingrediente pentru a prepara o separat.

Rețetă pentru risotto cu fructe de mare și ciuperci în multivarka

ingrediente:

orez alb Runda curat - 300 g;
squid carcasă - 250 g;
Pleurotus ostreatus sau champignon - 250-300 g;
ceapa rosie - 1-2 pc;.
Apa - 750 ml
Usturoi - 2 catei;
ierburi (busuioc, rozmarin, pătrunjel);
praf de piper negru;
un ulei de măsline;
vin alb - 30 ml;
brânză (în "parmezan" In mod ideal) - 80 g

preparare

ciuperci se spală și leapădă într-o strecurătoare, se scurge apa și când, vom tăia destul de fin. Ceapa si coaja de usturoi și cotlet. Carcasele calmari purifica si se fierbe separat in apa timp de aproximativ 3 minute (nu mai mult), apoi se lasa sa se raceasca si se taie în fâșii.

Pune ceapa intr-o tigaie cu ulei fierbinte și passeruem ușor pentru a schimba culoarea. Se adauga ciupercile si se fierbe timp de 8-10 minute. Puteți adăuga condimente uscate la sol.

Intr-o tigaie se prăjește separat orezul în unt și schimbă-l în vasul Multivarki. Se adaugă apă, pentru a alege modul „pilaf“ sau „orez“ și să aducă la pregătire.

Se amestecă orezul gătit cu conținutul tigaie.

Gătit sos: adăugați brânză rasă la vin și ușor cald în sus, a pus sagging usturoi. Imprastiati risotto pe plăci, se toarnă sosul, se amestecă și se presara cu ierburi tocate.

Rețetă pentru risotto cu carne de pui și legume în multivarka

ingrediente:

orez alb Runda curat - 300 g;
fasole verde (produs semifinit poate fi utilizat) - 200 g;
ardei rosu dulce - 2 buc;.
pui - 300 g;
Bulion - 750 ml;
ceapa - 1-2 pc;.
vin alb - 30-50 ml;
praf de piper negru;
grăsime pui mic;
ierburi (busuioc, rozmarin, pătrunjel);
Usturoi - 2 catei;
unt natural - 50 g;
brânză „Parmezan“ - '80

preparare

Bulion de pui în puțină apă și condimente, și rădăcina, carnea rece, bulion.

Se încălzește într-o grăsime de pui tigaie si spasseruem ceapa tocata. Adăugați fasole și un tiv pic de apă. Fierbeti la foc mic până la jumătate, apoi se pune fâșiile de ardei gras tocat și chinuit la foc mic pana cand se inmoaie. Se toarnă condimente uscate.

Acum, într-o tigaie se prajeste separat orezul, și l-am trecerea într-un castron Multivarki, risotto cu ciuperci în multivarka toarnă bulion, selectați „hrișcă“ sau „pilaf“ orez și să aducă la pregătire.

Se taie în carne de pui fiarta de talie medie, se amestecă cu orezul și se adaugă legumele preparate. Se amestecă și răspândirea pe plăci.

Se topește untul, se toarnă vinul și se toarnă brânza rasă, se încălzească pentru scurt timp, dar în așa fel încât brânza este podplava bine, sagging și se adaugă usturoi. Se toarnă acest sos pe portie, se amesteca si se presara cu ierburi tocate.

Pentru a servi risotto vinuri de masă de lumină și lumină cu o aciditate pronunțată de fructe.