Chakhokhbili în multivarka

Bucătăria georgiană abundă cu preparate delicioase, care au o popularitate destul de largă în rândul consumatorilor din întreaga lume. Una dintre aceste feluri de mâncare este chakhokhbili. Se prepară este de obicei de la pui, care, în combinație cu un sos de roșii cimbru dă rezultat mare, arome care pot fi modificate prin adăugarea de diferite legume, alte condimente.

Mai jos, vă vom arăta cum să gătească un pui în multivarka chakhokhbili, și oferă câteva rețete care sunt fel de mancare incredibil de gustoase.

Chakhokhbili de pui în multivarka - reteta

ingrediente:

pui - 1,6 kg;
Usturoi - 4-5 dinți;
rosii - 450 g;
Ceapă - 400 g;
ardei dulce - 200 g;
piper amar - 1 buc. sau gust;
vin rosu - 100 ml;
unt - 35 g;
hamei-suneli - 1 lingura. lingură;
busuioc verde proaspăt - 1 buchet;
coriandru verde proaspăt - 1 buchet;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare.

preparare

Pentru a pregăti chakhokhbili alege un tânăr carcasă de pui de mărime medie, se spală bine acest lucru, obsushivayut și se taie în felii porțiuni. le pune într-un multikastryulyu ușor uns cu ulei, selectați modul de afișare „la cald“ sau „coacere“ și a avut loc înainte de felii de achiziție pasăre rumen pe toate laturile. După aceea, extractul de pui, iar în calitate Multivarki se adaugă un pic de unt și pune în avans decojite și tocate ceapa semirings. L-am da un pic rumenit și se adaugă paie Bell și chili dulce ardei semințe și tocat. Câteva minute mai târziu pune roșiile proaspete. Le înainte este necesar să se toarnă peste apă clocotită, se curata si se taie în cuburi.

Adăugarea acum usturoiul curatat si tocat, a reveni la multikastryulyu de pui, de asemenea, arunca prespălat și melenko coriandru tocat verde proaspătă și busuioc, se toarnă vin roșu, fel de mâncare gust cu sare, piper măcinat și se adaugă khmeli suneli.

Noi porniți aparatul pe funcția de „călire“ chakhokhbili și se fierbe timp de 90 de minute. În cazul în care un pui în vârstă, timpul de preparare trebuie crescută.

Pui Chakhokhbili cu cartofi în multivarka

ingrediente:

pulpă de pui sau picior - 0,7 kg;
tuberculii de cartofi - 0,9 kg;
Usturoi - 3-4 dinte;
rosii - 450 g;
Ceapă - 350 g;
ardei dulce - 150 g;
hamei-suneli - 1 lingura. lingură;
ierburi proaspete busuioc - 0.5 fascicul;
coriandru proaspat - 0,5 beam;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare;
ulei vegetal rafinat.

preparare

pulpe de pui sau picioarele sunt spălate bine și pune în obsushivayut multikastryulyu prin turnare în ea un pic de ulei rafinat. Acordarea de carne de pui rumenit pe ambele părți, setarea instrumentului de „prăjire“ sau modul de „coacere“. După aceea, extract de pui pe farfurie, și în așezarea vasului prepurificat semicercuri si ceapa tocata. După cinci minute, se adaugă prajirea multivarka reteta chakhokhbili decojit și tocat ardei dulce și, de asemenea, un pic fript.

tuberculii de cartofi sunt curățate, tăiate în cuburi sau fâșii de dimensiuni medii și pune restul legumelor. Fry toate împreună pentru câteva minute, amestecând din când în când, și apoi de stabilire a cărnii, se adaugă roșiile tocate fin, fragmentat în prealabil cu pielea lor. Anotimpurile conținutul de sare Multivarki, piper măcinat, adăugați khmeli suneli și dispozitiv de traducere „Stingerea“ modul. Gătitul chakhokhbili cu carne de pui și franceză timp de șaizeci de minute. Cinci minute înainte de sfârșitul ciclului de aruncare zdrobit ierburi proaspete si usturoi pre-decojit și tocat.