Supa de rosii - o reteta clasica

Astăzi vă vom spune cum să gătească o supă de roșii incredibil de gustoase în multivarka, precum și oferta de rețete clasice de preparate din bucătăria turcească și italiană.

Cum de a găti supă de roșii în multivarka?

ingrediente:

roșii proaspete - 500 g;
Ceapă - 50 g;
usturoi (opțional) - 1-2 catei;
ulei vegetal rafinat - 20 ml;
frunze de dafin - 1 buc;.
suc de roșii - 100 ml;
piper negru măcinat - un vârf de cuțit;
ienibahar - vârf de cuțit;
coriandru - un vârf de cuțit;
condimente pentru gust;
sare - dupa gust;
frunze de busuioc, pentru a servi.

preparare

Noțiuni de bază pentru prepararea de supa de rosii, piure de cartofi, roșii proaspete, meu, face în partea de sus a fiecărei specii de fructe tăieturi în cruce și umple două sau trei minute în apă clocotită. Apoi separați cu ușurință pieile și roșiile tăiate în bucăți și se împarte la piureul cu ajutorul unui blender. Ceapă purifica shinkuem foarte melenko, de stabilire în multikastryulyu anterior turnat în ea puțin ulei și passeruem rafinat la moliciune timp de zece minute, setarea dispozitivului în modul „coacere“.

Apoi se adaugă piure de tomate, se toarnă sucul de roșii, se adaugă frunza de dafin, piper negru și ienibahar și korriandr, sare dupa gust, dacă se dorește arunca decojite și stors printr-un usturoi de presă și condimente după gust.

Traducem funcția de dispozitiv „stingere“ și se fierbe timp de douăzeci de minute.

La servire se decoreaza cu supa de rosii frunze de busuioc proaspăt.

supă de roșii în limba turcă - o reteta clasica

ingrediente:

roșii proaspete - 250 g;
Ceapă - 75 g;
Usturoi - 1-2 catei;
bulion de carne - 450 ml;
Ulei de măsline - 35 ml;
suc de roșii - 240 ml;
patrunjel proaspat - 1/2 ciorchine;
suc de roșii - 100 ml;
piper negru măcinat - un vârf de cuțit;
ienibahar - vârf de cuțit;
condimente pentru gust;
sare - dupa gust;
aprovizionare cu brânză.

preparare

În cratiță se toarnă ulei de măsline și de stabilire a pre-curățat și tăiat în mai multe bucăți de usturoi. Prajeste un pic, și apoi extras și expulzat. Ceapă curățat, tăiat și melenko pune în ulei de usturoi. legume Passeruem pana cand se inmoaie, amestecand ocazional, și cu ea roșiile mele proaspete, face o incizie în formă de cruce deasupra, opărite cu apă clocotită și se îndepărtează piei. Apoi se taie în roșii mijlocii și se adaugă la tigaie la ceapa. Există, de asemenea, trimite patrunjel tocat melenko, se toarnă sucul de roșii și bulion.

Masa se încălzească până la fierbere și se fierbe la foc moderat timp de douăzeci și cinci la treizeci de minute. Apoi penetrează blender supa, da din nou se fierbe și se îndepărtează de la căldură.

La servire, se toarnă supa de roșii în limba turcă într-un bol, se presara deasupra cu branza tare ras si se decoreaza cu frunze de pătrunjel proaspăt sau menta. Separat, puteți trimite abdomene.

supă de roșii italiană

ingrediente:

roșii proaspete - 1,5 kg;
Ceapă - 150 g;
Usturoi - 4 catei;
verdeață busuioc verde proaspete - 1 buchet;
ierburi proaspete de rozmarin - 0.5 fascicul;
ierburi proaspete de cimbru - 0,5; fascicul
salvie verde proaspat - 0.5 beam;
Ulei de măsline - 35 ml;
piper negru măcinat - un vârf de cuțit;
busuioc uscat - un vârf de cuțit;
sare - dupa gust;
frunze de busuioc, hrana pentru animale;
mozzarella mini furaje.

preparare

Tomate spălate, opărite cu apă clocotită, pentru a scăpa de piei, tăiate în jumătate, curata semințele și pulpa rupe în bucăți cuburi arbitrare.

Purificată și pulverizată ceapa passeruem și usturoiul în ulei de măsline și schimburi împreună cu roșiile tocate la oala. Verzii busuioc, rozmarin, cimbru și salvie asociat împreună într-un pachet și puneți într-o tigaie cu celelalte componente. Încălzirea conținutul până la fierbere, și se fierbe la foc moderat timp de treizeci de minute. Apoi, fasciculul verde este extras și expulzat, legume pyuriruem blender, condimentați cu sare, piper și busuioc uscat și pot servi, pune în fiecare bol câteva bile de mozzarella și frunze de busuioc.