Preparate din dovleac pentru iarna

Dovleac - o legumă foarte util și nutritiv, de la care se poate face o mare varietate de feluri de mâncare. Dacă nu doriți să o parte cu produsul ei iubit, chiar și după debutul de vreme rece, vă recomandăm să-și diversifice dieta a matrițelor dintr-un dovleac.

Pentru a începe cu să ne amintim, ce-ai place acest legume portocaliu și lista proprietățile sale utile:

feluri de mâncare de dovleac amestec perfect cu garnituri de carne;
Dovleac ajută în lupta împotriva obezității;
conținutul de fier al acestei legume asigură îmbunătățirea dispoziției și a culorii;
mânca dovleac te va salva de la răceli, insomnie și probleme cu pielea si parul;
preforme dovleac salva insomnie și temperatură ridicată;
vitamine conținute în această legumă, lupta riduri, imbatranirea prematura si multe boli;
Sucul de dovleac îmbunătățește digestia, elimină sarea din organism, excesul de apa, toxine și deșeuri.

Și acum știm ce martor poate fi făcută dintr-un dovleac pentru iarna.

Conserve de dovleac cu portocale

ingrediente:

Dovleac - 1 kg;
Zahăr - 200 g;
-10 g de acid citric;
Orange 1 buc.

preparare

Dovleac decojite și semințe, tăiate în cuburi mici. turnat în continuare zahăr și se adaugă acid citric. Se așteaptă suc de selecție, apoi se fierbe gol timp de 5 minute. Orange spălate, decojite și semințe, se taie carnea în bucăți mici. Apoi, pune toate ingredientele intr-un borcan si se ruleaza.

Preparate excelente pentru iarna va fi dovleac suc.

Sucul de dovleac

ingrediente:

Dovleac kg -1;
Apă -2 l;
Zahăr - 250 g;
Lemon - 1 buc.

preparare

semințe de dovleac și de floarea-soarelui cojit, freca pe o răzătoare grosier. În continuare, se prepară siropul dulce de apă și zahăr, se toarnă dovleac pulpă și se fierbe timp de 15 minute la foc mic. supa de legume în continuare Să se răcească și se filtrează. Masa rezultată se pune într-o tigaie, adăugând tocat și cu pietre si coaja de lamaie. Toate se aduce la fierbere, se toarnă în bănci, să se rostogolească și să încheie bine.

Dar rețete preparate din dovleac nu se termina aici. Încercați să vă rugăm acasă gustare neobișnuit.

Aperitiv de dovleac și fasole verde

ingrediente:

Dovleac - 2 kg;
fasole - 1 kg;
rosii - 1 kg;
-250 g de ulei vegetal;
Zahăr - 200 g;
sare - 40 g;
oțet 6% - 100 g;
-200 g usturoi;
marar - cateva ciupituri.

preparare

Dovleac decojite și semințe, tăiate în cuburi mici. Fasole verde pentru a fi tăiate în fâșii. Pepper se spala si se curata la mijlocul distanței, se taie în inele și jumătate. Usturoi și roșii și se spală și se purifică, se macină cu un blender sau râșniță, adăugare de sare, zahăr, ulei vegetal și oțet. În masa rezultată se adaugă mărar, legume tocate și a pus pe un foc lent. Ingrediente pentru gătit trebuie fierbere timp de 45 minute, amestecând din când în când. Nu este lăsat să se răcească, se descompun în viitor țagle și role pe bănci.

Cu siguranță toți cei prezenți la masa ca dovleac - caviar de legume. Ne uităm la o altă rețetă interesantă.

Dovleac - caviar de legume

ingrediente:

Dovleac kg -1;
fasole -1 kg;
rosii - 1 kg;
mere kg -1;
ardei dulce - 1 kg;
ceapa -0.5 kg;
-300 g zahar;
sare -50 g;
Oțet 9% - 50 g;
condimente - gust.

preparare

Ceapă curățat, spălat cu apă rece și shinkuem. Toate celelalte fructe și legume și curățați solul cu o mașină de măcinat. Intr-o tigaie, se toarnă ulei vegetal și se adaugă ceapa rumenite. În continuare vom adăuga dovleci și roșii, se adaugă sare și zahăr, să-l reducă la fiert. Apoi, răspândirea ingredientele rămase, se amestecă bine, masa de fructe și legume și se fierbe timp de o oră la foc mic. Adăugați condimente după gust, răspândite pe băncile caviar fierbinte se rostogolească și să încheie.

Uita-te pentru interesant rețete eboșe pentru iarna, atunci va oferim pentru a face preforme de pepene galben sau vânătă, care cu siguranță va apela la mulți.