Gem de cireșe cu gropi

Dulceata de cirese cu gropi iubit de multe gospodine nu sunt doar mult mai pronunțată aromă, dar și din cauza lipsei unei complicații suplimentare asociate cu extragerea de semințe din fiecare boabe individuale. Ca orice alt gem, cireșe pot fi gătite în mai multe moduri diferite, în care ingredientele compoziției rămâne aproape neschimbat sau a modificat într-o mică măsură.

Dulceata de cirese cu gropi pentru iarna

În ciuda faptului că, în cadrul acestei reteta gem este preparat cu o cheltuială minimă de energie, este nevoie de o mulțime de timp, pentru ca să ia gătit în grabă nu va funcționa. Cu toate acestea, tot timpul petrecut va fi compensată prin calitatea produsului finit.

Memoreaza compoziția ingredientelor nu este necesară, la fel ca toate proporțiile ca cireașă suficient amestecate cu zahăr 1: 1.

Înainte de cireșe gem se fierbe cu gropi ar trebui folosite pentru a prepara container. Se spală borcane și se usucă, puneți-le sterilizat împreună cu capace.

Boabe clare din cozi și clătiți bine și apoi se toarnă imediat zahărul și se lasă într-un email, sticlă sau vas de plastic timp de aproximativ 3-4 ore. În acest timp, cireșele devin vizibil mai moale si se lasa o cantitate mica de suc.

Când timpul Pune fructele intr-un vas emailat. Se pune vasul pe foc mediu și stropi de puțină apă la cireșe. Datorită fluidului ei vor arde la partea de jos de feluri de mâncare. Lăsați pe viitor pentru a ajunge gem la fierbere și se continuă fierberea boabe în sirop timp de 3 minute. Nu uitați să îndepărtați spuma formată pe suprafața.

După aceea, a pus o oală de gem să se răcească acoperit timp de 5 ore. În acest timp, boabele devin vizibil mai moale și sirop - gros. în plus sirop se îngroașă, după o jumătate de oră, re-pulping la foc mediu. După tratamentul termic final de cireșe gem cu o grosime de os poate rula.

Dulceata de cirese cu gropi „întâlnire Orientare“ - reteta

Spre deosebire de rețeta de mai sus, blocajul este gătită într-adevăr doar cinci minute, fără răcire și digestia suplimentară nu este necesară. Această metodă de gătit vă permite să păstrați o textura strans de fructe de pădure, dar consistența obișnuită de gem gros, nu va trebui să aștepte prea scurt, un tratament termic.

ingrediente:

cherry - 950 g;
Zahăr - 430 g;
apă - 140 ml.

preparare

Începeți cu prepararea sirop simplu. Se amestecă zahărul cu apa si se lasa amestecul peste un foc mic, așteptând dizolvarea cristalelor. Pregătiți fructele, separându-le de pedunculul, și se clătește bine. Se agită Următorul în cireșe în sirop și se lasă la foc mic timp de 5 minute la foc mare nu este. Alocarea o porțiune de blocaj pe malurile rola imediat lor.

gem de gros de cireșe cu gropi

O altă tehnologie gem de gătit combină cele două cireșe anterioare trebuie să fie lăsate să stea direct în fața provarivaniya sirop de dafin, apoi se repetă procedura de două ori.

ingrediente:

cherry - 2,5 kg;
zahăr - 2,5 kg;
apă - 270 ml.

preparare

Începeți gătit cu sirop simplu din amestec apă cu zahăr. Când dizolvat cristale de zahăr, poate fi turnat sirop fierbinte pregătit boabe și să le lase în 12 ore. Recipient suplimentar cu cireșe pus în mod repetat pe foc, se fierbe timp de 5 minute (fără a uita pentru a elimina spuma) și lăsat pentru încă 12 ore.

Înainte de începerea celei de a treia și ultima, de gătit, așezați borcanele cu capace pentru sterilizare. Jam se fierbe din nou, nu mai mult de 5 minute la foc mic, și se toarnă în recipientul pregătit, apoi se ruleaza.