Gem de cireșe cu gropi

Cherry - una dintre cele mai delicioase fructe de padure si dulce. Dulceata de cirese nu numai foarte util, dar, de asemenea, arată uimitor. În plus, pentru a prepara gemul Cherry nevoie de destul de un pic de timp și efort. În acest articol, vă vom arăta cum să gătească gem de cireșe albe cu gropi.

Dulceata de cirese albe dulci cu gropi

ingrediente:

• cherry - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 350 ml;
• Lemon - 1 buc;
• Vanilie - 1/3 linguriță ..

preparare

Bace trebuie spălate și uscate complet. Ponderea pe un prosop uscat și lenjerie. Trebuie să treacă prin fructe de pădure - lăsați un bun numai pentru gem, întregi, fără daune. Apoi, trebuie să găti sirop. Pentru acest zahăr dizolvat în apă și se aduce la fierbere. În acest caz, este adesea necesar să se amestece că zahărul nu este ars.

Ia-sirop umple cu boabe de cireșe. Ei trebuie să insiste 2-3 ore. Apoi, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Focul ar trebui să fie redusă, la siropul este fiert în mod activ. Apoi, fructe de padure nu sunt clocoti, și vor rămâne intacte. Bunavointa este determinată de culoarea cireșe. În cazul în care boabe devine aproape transparent - blocajul este gata. Rezultat blocajul de cireșe alb este necesar să se adauga sucul de lamaie si vanilie. Acest lucru îi va da un gust neobișnuit și o ușoară aciditate, nu este dezgustator dulce. Se fierbe timp de încă 3 minute. Eliminați de la căldură și se toarnă fierbinte la bănci.

gem Cherry cu nuci

Rețetă modul de a găti gem de cireșe și nuci este aceeași. Cu toate acestea, în loc de un simplu cireșe cu gropi, vom folosi cireșe, cu pietre. Acest lucru se poate realiza prin utilizarea unui dispozitiv special. Ștergerea cireșele din oase, acesta trebuie să fie „umplute“ nuci. Cel mai bine este să folosiți taie în 4 bucăți de nuci. Ele dau gustul picant și aroma face gem mai sofisticate. Cand boabe si nuci gata, au nevoie pentru a se toarnă siropul și se fierbe la fel ca și cireșe, cu gropi.

Blocajul rezultată are o aromă de alune plăcut și o aromă neobișnuită.

Dulceata de cirese cu gropi difera unele aroma de migdale. Fără sâmburi acest gust nu va. Dar de aceea acest boabe este atat de bine combinat cu nuci. Blocaj de la cireșe și nuci pot fi utilizate nu numai nuci. Fit cedru, migdale, alune, caju. Alune și fisticul este mai bine să nu-l folosească pentru că, de regulă, acestea sunt vândute sărate.

Cherry gem este bolnăvicios dulce și, prin urmare, se poate adăuga un pic de lămâie sau acid citric. În primul rând, ea a pornit gustul, și în al doilea rând, pentru a preveni produs excesivă sugarcraft. De asemenea, pentru a evita zaharificare, blocajele ar trebui să fie depozitate într-un anumit fel. Acest lucru ar trebui să fie o cameră întunecată, cu o temperatură de 10-12 grade. Pentru depozitarea pe termen scurt se va apropia raftul de sus al frigiderului. Pentru depozitare prelungită acolo (temperatura frigiderului obișnuit la 4-6 grade) pot să apară gem sugarcraft. Dacă temperatura este mai mare de 12-15 de grade, gem se poate deteriora.

Cherry conține multe vitamine și minerale pe care organismul va fi foarte util în timpul iernii. Jam - o modalitate foarte bună de a salva și de a păstra aceste vitamine. Într-o mulțime de cireșe vitamina C, vitamine B și caroten. Ele sunt responsabile pentru sistemul imunitar și de a restabili sistemul nervos. potasiu și magneziu sunt prezente abundent în cireșe. Aceste minerale ajuta la mentinerea sistemului cardiovascular normal si a tensiunii arteriale.

Calciu și fier sunt, de asemenea, foarte necesare pentru organism. Cherry jam va fi un mare deliciu pentru femeile insarcinate. Aceasta va contribui la asigurarea organismului cu substanțele nutritive necesare. O astfel de dulceață - o modalitate foarte bună de a combina utilul cu placutul!

Video: gem de cireșe cu gropi

Video: Jam reteta cireșe