Gem coacăz roșu pentru iarna - o reteta

perioada de coacere coacăze nu cu mult timp și trebuie să aibă timp să se pregătească din acest boabe cât mai multe bunătăți diferite și de ajutor. retete recomandate pentru iarna gem currant parfumat. O astfel de delicatețe poate fi atât la cald și la rece, fără proces de gătit, și să-l utilizați pentru gătit multivarka.

Cum de a găti gem de coacăze fără sâmburi - o rețetă pentru iarna

ingrediente:

• suc de coacăze roșii - 4 cani;
• zahăr nisip - 4 cesti.

preparare

Pentru a bloca coacăz roșu transformat rugoasă, este logic pentru a scăpa de ele. Pentru acest prespălat de coacăze roșii puse într-un recipient adecvat și se rupe, folosind un mixer de imersie. Puteți utiliza, de asemenea, în acest scop și o ceașcă de staționare blender când acesta este disponibil. Acum, sa răspândit în porțiuni mărunțit pe o sită de fructe de pădure și îi macină, separarea de os cu piei și primirea de suc de coacăze în formă pură. Asta este ceea ce vom folosi mai jos pentru a face gem. Se măsoară cantitatea necesară de produs și adăugarea de zahăr la acesta. Într-un pahar de sticlă iau cristale suc dulce.

Puneți recipientul cu piesa de pe placa de arzător la foc moderat și încălzi, amestecând continuu, până la fierbere. Acum vom reduce focul la minim și pentru a găti picături gem nerastekayuscheysya se scoate periodic de la suprafata formeaza o spuma.

La atingerea textura dorită dor gem printr-o sită și se revarsă mai cald și uscat în borcane sterile. Recipient închis ermetic și se pune sub o pătură până complet rece.

Gătit gem coacăz roșu pentru iarna fără gătit

ingrediente:

• coacăze - 750 g;
• zahăr nisip - 1,5 kg.

preparare

Pentru prepararea gemului de coacăze roșii în timpul iernii, fără boabe clătit cu apă rece și orice gătit rupe în bucăți modul cel mai convenabil și accesibil. Puteți folosi în acest scop, blender sau masina de tocat. Dacă se dorește, acesta poate fi utilizat în viitor, întreaga masă, împreună cu întregul oase și piei. Dar, totuși, vă recomandăm să nu fie leneș și să-l freca printr-o sită pentru a obține un piure pur. Acum gama de produse de zahăr și se amestecă până la dizolvarea completă a piesei de prelucrat cristale toate dulci. Acest lucru va necesita o mulțime de timp, dar rezultatul este în valoare de ea. Prin realizarea rezultatului dorit omogen se descompun dulce greutate bacă de uscat borcane sterilizate, capace și capron camuflaj set pentru depozitare pe un raft al frigiderului.

Dulceata de zmeura si coacaze rosii in multivarka

ingrediente:

• coacăze - 750 g;
• zmeura - 750 g;
• acid citric - 2 ciupituri;
• zahăr nisip - 1,5 kg.

preparare

Inițial clătite zmeură și coacăze cu apă rece și puneți-le într-un recipient multiustroystva. Topped cu apă purificată, astfel încât abia acoperit conținutul și includ dispozitivul în modul „Multipovar“, cu o temperatură de 160 de grade pentru zece minute. După aceea se triturează masa cu boabe printr-o sită, componenta rigidă este aruncat afară, iar în schimbul multikastryulyu piureul și se fierbe în același mod, pentru încă douăzeci de minute, reducând temperatura la 140 de grade.

Odată cu trecerea timpului, se adaugă zahăr, acid citric, se amestecă și se fierbe în același program pentru încă patruzeci de minute. Pregătire se descompun gata gem de zmeura coacaz pe un borcane de sticlă sterile și uscate, sigilate capace etanșe prin fierbere și pre-setat să se răcească sub o pătură.

Video: Jam reteta coacăze

Video: roșu coacăz jeleu