Aluat de pizza cu smantana

Pizza cu smântână - este, desigur, nu clasic, în cazul în care nu există nici un loc pentru nimic altceva decât făină, apă și drojdie, ci mai degrabă o variație pe tema într-o interpretare foarte liber. Acest fan al acestei delicatețe, probabil, ar izbucni în lacrimi, dacă te-ai decis brusc să-i dea o pizza rapid cu smantana si maioneza, dar a venit în mod neașteptat prieteni foame va fi extrem de recunoscător pentru vasul cald și consistent.

Reteta noastra aluat pentru pizza cu smantana nu pretinde la autenticitatea istorică, dar au versatilitate extraordinară atunci când aceasta este o chestiune tot ce stătut în frigider. Pizza cu smântână - este practic „terci dintr-un topor,“ un colac de salvare pentru hostess zelos!

pizza rapidă cu smantana si maioneza

ingrediente:

faina - 9 art. linguri;
smântână - 4 linguri. linguri;
Oua - 2 buc;.
maioneza - 4 linguri. linguri;
Sare - 1 vârf de cuțit.

preparare

Se amestecă ouăle cu smantana si maioneza. Cerne faina si sare si se framanta aluatul. Se toarnă într-o tigaie de ulei preîncălzită, răspândirea de umplere și se presară un strat gros de brânză rasă. „Coacere“ sub un capac închis și la foc mic timp de 10 minute, până când brânza topită. pizza rapidă într-o tigaie gata!

aluat shortbread pentru pizza cu smantana

ingrediente:

făină - 500 g;
margarina - 250 g;
smântână - 1/2 st;.
Zahăr - 50 g;
gălbenușuri de ou - 2 buc;.
Lemon - 1 buc;.
Sare - 1 vârf de cuțit.

preparare

Noi cerne făina și sarea de pe un tocator si taie-l margarina rece. Separat, se amesteca galbenusurile de ou cu zahăr, smântână și suc de lămâie. Adăugați piure în firimituri margarina cu faina si se framanta un aluat neted, elastic. Ne rostogolesc-l într-o minge, înveliți în folie de plastic și de a trimite cel puțin o jumătate de oră în frigider. Un maxim este aluat de pizza Acesta poate fi stocat pe zi.

Rețetă aluat nedospită pentru pizza cu smantana

ingrediente:

faina - 2 linguri;.
smantana - 1 lingura;.
zahar - 1 lingura. lingură;
unt - 2 linguri. linguri;
Oua - 2 buc;.
Sare - 1/2 linguriță ..

preparare

Pe glisiera tabelul cerne faina cu sarea. Facem o adâncitură și se toarnă în ea bătut ușor de ouă, se adaugă smântână, unt topit și zahăr. framanta rapid aluatul, se rostogolească în jos într-un coc, se acoperă cu un prosop și să dea „minciună jos“ și patruzeci de minute. Apoi, din nou, se frământă și rola într-un strat subțire de pizza.

Pizza cu smantana fara drojdie

ingrediente:

faina - 4 linguri;.
smântână - 12 Art. linguri;
unt - 150 g;
zahar - 2 linguri. linguri;
sifon - 1/2 linguriță ;.
Sare - 1/2 linguriță ..

preparare

Se amestecă smântână, zahăr și sare, în timp ce acesta din urmă nu se dizolvă complet. Telul, introducerea acestui amestec într-un unt moale. În cazul în care masa este netedă, se adaugă făina cernută și foarte repede, în doar o jumătate de minut framanta aluatul. În caz contrar, dioxidul de carbon eliberat în timpul reacției prin contactul dintre sodă și smântână, tort și volatilizarea pizza devin dure. În această rețetă, puteți înlocui cu smântână iaurt sau alte produse lactate, capacitatea de a „stinge“ sifon.

puf de patiserie rapidă tocată smântână

ingrediente:

faina - 2 linguri;.
ulei - 200 g;
smantana - 1 lingura;.
Sare - 1 vârf de cuțit.

preparare

Pe o placă de tăiere cerne făina cu sarea. Puneți partea de sus tăiat în cuburi mici și se taie uleiul răcit în firimituri toate cuțit grele. Amestecul rezultat a fost colecta un diapozitiv, o fac la adâncirea și se toarnă smântână. Repede, până când untul topit, se framanta aluatul. Kata-l într-un coc, înveliți în folie de plastic și trimite în frigider. Înainte de coacere rola aluatul subțire, se presara cu faina, se adaugă până la de 4 ori și rola din nou. Se repetă de mai multe ori. Cu cât ai de gând să faci asta, cu atât mai mult tort puf rândul său, afară pentru pizza.