Cum se marineze ceapa in otet?

Dintre toate muraturile, recoltarea ceapa are, de obicei, cea mai mică sumă de timp. Crocanta inele de ceapa subțire după agățat în oțet, picant și să devină acrișor, devenind topping interesant pentru preparate din carne și sandwich-uri. Retetele de mai jos, ne vom ocupa de modul în care sa murarea ceapa in otet pentru o varietate de tehnologii.

Cum la marinat ceapa in otet - reteta usor

Să începem cu o rețetă rapidă slozhnosochinennogo aromă frumoasă și bogată a marinata. În plus față de oțet, se bazează pe ienupăr, usturoi și rozmarin, transformând marinată într-un adevărat spectacol de mirosuri și gusturi.

ingrediente:

• ceapa rosie - 320 g;
• oțet de vin roșu - 230 ml;
• Miere - 15 ml;
• mazăre piper - 1/2 linguriță ;.
• crengute de rozmarin - 3 buc;.
• arpagic usturoi - 3 bucati.

preparare

Inainte de a pregăti ceapa murate in otet de vin, ceapa rosie se divid în mod egal cu grosimea inelului. Pentru a se înmoaie ceapa și să-l salveze de amar, se toarnă peste felii de apă fiartă. Pune ceapa într-un borcan opărit. Găti amestecul pentru marinare, amestecarea mierii și oțet și usturoi zdrobit. Se adaugă piper oțet și mazăre piure de rozmarin. Se toarnă sosul peste conținutul băncilor și se lasă timp de o jumătate de oră marinare.

Cum se marineze ceapa in otet pentru o salata?

Dacă marinat ceapa în salate, ține cont de faptul că ar trebui să fie un gust puțin mai lin. Intenționăm să urmărească din urmă folosind o simplă marinata de reteta de mai jos.

ingrediente:

• oțet de mere - 115 ml;
• apă - 230 ml;
• Zahăr - 10 g;
• ceapă - 310 g;
• semințe de muștar, piper - 1 linguriță ..

preparare

Impartirea inele de ceapa in subțire, pentru a le schimba la borcan și se umple cu apă clocotită. Adăugați restul ingredientelor și se lasă ceapa inele marinata la temperatura camerei timp de 1 oră. După ceapa inserați murat în frigider și păstrați-l până la o lună.

ceapa murate - reteta otet

ingrediente:

• ceapa rosie - 210 g;
• ardei - 115 g;
• . Pepper - 1 linguriță;
• Cuișoare - 2 buc;.
• dafin frunza - 2 buc;.
• scorțișoară băț;
• semințe de coriandru - 1/2 linguriță ;.
• oțet de mere - 135 ml;
• miere - 10 ml.

preparare

În primul rând, se prepară saramura, format din 9 pahare de apa si o jumatate de cana de sare. Cufunda într-o soluție de inele de ceapă clorhidric și le lasă peste noapte. Dimineața, se spală ceapa apă cu gheață și hibrizi într-un borcan. Se dizolvă mierea în oțet, și le toarnă inele de ceapa. Se adaugă condimentele și se lasă conținutul cutiilor la marinat pentru câteva zile înainte de testare.

Cum la marinat ceapa in otet de mere?

Pickle și ceapa întregi pot fi mici, cum ar fi cele care iau răsad sau eșalotă. Acest arc este completarea perfecta la brânză, carne, salariile și alte gustări asortate.

ingrediente:

• ceapa - 980 g;
• oțet de mere - 460 ml;
• zahăr - 3/4 st;.
• Laurel frunze - 3 buc;.
• sare - 2 linguri. lingură.

preparare

Becuri curat. Se toarnă oțet de mere într-o cratiță și se dizolvă cristalele de zahăr în el. Adăugați frunze de dafin, sare, apoi se fierbe sosul înainte de fierbere. Spread ceapa la bănci și se toarnă sosul, astfel încât să acopere complet. Se lasă să se marineze ceapa timp de 3-4 săptămâni înainte de eliminarea probelor.

Cum se marineze ceapa in otet pentru gratar?

ingrediente:

• Ceapă - 560 g;
• bere - 430 ml;
• Oțet - 230 ml;
• Zahăr - 115 g;
• boabe de ienupăr - 10 buc;.
• crengute de cimbru - 4 buc;.
• anason stelat;
• ardei iute - 1 buc.

preparare

Ceapa felie. Toate celelalte ingrediente necesare pentru marinata, conectați împreună, se aduce la fierbere și se toarnă peste inele de ceapa. Lăsați ceapa marinata până se răcește și apoi se întinde la bănci și lăsați-marinat câteva zile.