Cum de a găti arpacaș ca garnitura?

Crupe de orz din orz produsă prin separarea din întreaga tărâțe sâmburi de cereale. Beneficiile de orz și o varietate de produse preparate din această cereale, cunoscută încă din timpul civilizațiilor antice. Includerea în dieta produselor de orz (și anume, perla orz) imbunatateste puterea si rezistenta, promovează creșterea rapidă a masei musculare, metabolismul imbunatatit, creierului si a sistemului nervos. Pearl orz conține fibre dietetice utile, aminoacizi, proteine ​​(în particular lizină, indispensabil), vitamine, diverse macro- și urme de elemente necesare pentru funcționarea normală a organismului uman.

Orz perla aproximativ 73% din glucide complexe „corect“, este bogat în compuși vitamine B și fosfor (precum calciu, magneziu, potasiu, fier, zinc, crom, seleniu și iod), conține vitaminele A, D, E, folie și acid nicotinic. Astfel, putem concluziona că orzul perla - produsul superpolezny potrivit pentru o dietă rațională și echilibrată, inclusiv, pentru dietetice. În plus, orzul perla - un produs de low-cost, și, prin urmare, este avantajos pentru toate bugetul familiei. În toate acestea orz - fel de mâncare rar în meniul nostru. Și lucru este că acesta trebuie să fie pregătiți și fișier corect.

terci de orz Acesta poate fi preparat ca un fel de mancare separat, pentru un mic dejun sănătos. Desigur, un astfel de mic dejun, deși cu siguranță foarte util, dar, cum se spune, plictisitoare. Cu toate acestea, aveți posibilitatea să le adăugați la cereale fructe uscate, nuci și un pic de lapte și unt natural, sau smântână.

Mult mai interesant garnitura arpacaș. Vânzarea poate fi găsită orzul obișnuit (alungite boabe alungite) și olandeză (cereale mai aproape de forma sferică).

Cum de a găti arpacaș ca garnitura?

Alege cereale cu boabe drepte, fără deșeuri, tărâțe și praf, de preferință într-un ambalaj transparent, pungi de plastic fabrica - astfel încât să puteți vedea ce cumpăra. Asigurați-vă că să acorde o atenție la condițiile de ambalare și termenul de valabilitate.

Prepararea orz pentru garnitura - o chestiune simplă, dar este gătit cereale pentru pregătire normală pentru o lungă perioadă de timp - cel puțin 60 de minute (bucătari olandezi ceva mai rapid). In timpul acestui proces, se umflă de orz și creșteri în volum de aproximativ 5-6 ori. Se pare mizerie sfărâmicios, care poate fi alimentat la diferite feluri de mâncare de carne, pește, carne de pasăre, legume sau ciuperci, și să includă alte feluri de mâncare (supe).

Reteta pentru un fel de mâncare delicios partea orz

ingrediente:

• perla orz - 1 măsură (de exemplu, 1 ml pahar de laborator, 200-250);
• Apa pentru înmuiere - 1 măsură (cum ar fi sticlă);
• apă berii - 3-4 trepte (desigur, același pahar).

preparare

Înainte de uruială spălat bine cu apă curentă rece și completați cantitatea strict specificate de apă rece de gătit. Permis să se umfle timp de cel puțin 10 ore, și mai bine - nevpitavshuyusya 12. Apoi este drenat apa. se spală cu apă rece din nou.

Un mic truc. Chiar înainte de gătit orzul umple cu apă clocotită, așteptați 10 minute și se scurge apa - acest lucru se face pentru a reduce fenomenele de flatulență, care are loc în mod inevitabil, după consumul de alimente cu un conținut ridicat de kletchatki.Kak Se fierbe garnitura de orz? Acum umple orz de apă proaspătă (4/3 cana), se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la cel mai slab. Gatiti, acoperit cu un capac, pana cand se inmoaie. Se amestecă din când în când pentru a preveni lipirea.

garnitura de orz în multivarka

uruială de orz preparate (de exemplu, se spală, aburit și ușor umflat citit rețeta precedentă, supra.) De stabilire a capacității de lucru Multivarki, se toarnă apă rece și apă caldă sau gatiti, modul de selectare instrucțiuni recomandat pentru un anumit dispozitiv. Timp de gatire - cel puțin 60 de minute.

Desigur, un fel de mâncare de orz este cel mai bine servit nu numai la nici un fel de mâncare (carne, de exemplu), dar, de asemenea, cu zeamă sau sosuri - va fi mai gustoasă și mai armonioasă.

Video: Retete video - orz perla în multivarka