Bucătăria franceză - este ceva sofisticat, picant, realizate din ingrediente foarte disponibile, dar care combină un anumit farmec. Una dintre aceste delicatese, gătesc la domiciliu toată lumea poate - l julienne cu ciuperci. Acest fel de mancare este perfect pentru o cină de vacanță sau pentru micul dejun.
Reteta Julienne, bazată pe ciuperci și stick-uri de crab, va incanta gustul dvs. toate gospodăriile. Ingredientele sale sunt:
Cum de a găti julienne de ciuperci de a fi acasă?
Ciuperci prăjit în ulei de floarea-soarelui cu ceapă.
Important: dacă este folosit ciuperci, atunci ele nu ar trebui să fie puternic prăji.
Apoi, trebuie să adăugați piper și le sare, se adaugă cantitatea specificată de făină. Pentru a pregăti julienne, au nevoie de ustensile speciale. Acesta poate fi din sticlă sau vase de lut formă.
coacere ulei sunt pătate fel de mâncare de legume, pentru a schimba conținutul tigăilor pe partea de sus a patului surimi minge, felii sau cercuri cubulete. Apoi, se toarnă crema, și sub stratul superior cu un recipient de smantana. Adormirea cu brânză rasă și pune în cuptor, la o dată. Coaceți nevoie de aproximativ o treime din oră. În cazul în care crusta capătă o culoare maro deschis, apoi julienne, făcută la domiciliu, este gata.
Una dintre cele mai simple și nu scump de rețete cu privire la modul de a găti julienne luate în considerare următor. Se compune din următoarele componente:
Mai întâi trebuie să faci cartofi. Spală și se pune la fiert până la gătit. In timp ce produsul anterior este în curs de pregătire, aveți nevoie pentru a merge la ciuperci. Ei dețin proceduri de igienă, apoi felie și se prăjește.
După ce cartofii sunt fierte, pune-l să se răcească, apoi se curata si se taie în cuburi. Ceapa se toaca si se prajeste fin. Atunci când acest lucru este de peste, aveți nevoie pentru a face sosul.
Pe o tigaie uscată pune faina si se prajeste pana devine o crema de achiziție, se adaugă la ea untul, și așteptați până când uleiul începe să absoarbă făina. După conținutul din tubul de rezervă de apă și imediat amestecate viguros, conducând la o masă uniformă. Asigurați-vă că pentru a adăuga este brânză și condimente încă prelucrate, în timp ce continuă să fiarbă încă sosul. Amestec să se răcească puțin și adăugați mai multe ouă. Se taie usturoiul și brânză grătar pe un mic dinți răzătoare.
Ia vase de lut pe partea de jos pentru a pune bucățile de cartofi, ciuperci, ceapa si usturoi prăjit adânc. După aceasta, se toarna sosul preparat. Partea superioară a vasului presărat cu brânză rasă. Pregătirea cartofi julienne în casă aproximativ o jumătate de oră la 200 de grade. Se pare foarte gustoase, în afară de o masă ieftină care nu necesită cheltuieli mari pentru achiziționarea de ingrediente speciale.
Este demn de remarcat faptul că Julien se poate face dintr-o mare varietate de produse care sunt disponibile la domiciliu. O variație destul de comune de acest fel de mâncare este julienne de pui. Pentru ao pregăti, puteți alege orice combinație de ingrediente care sunt adăugate la tigaie, vase sau matrițe de sticlă pentru fitil. Aceasta reteta prevede utilizarea următoarelor componente:
Cum de a crea acest fel de mâncare parfumat și gustos?
În primul rând, trebuie să fiarbă carnea de pui. Apoi a fost îndepărtat și separat carnea, se taie în bucăți cu atenție.
Important: Nu turnați zeama - este încă util.
Ciuperci spală, coaja, se taie în felii, se taie ceapa în fâșii. carne afumata se taie în pătrate mici. Brânză cotlet pe o răzătoare grosier.
Intr-o tigaie se prăjește ceapa până se înmoaie. Există, de asemenea, trimite ciupercile si se prajeste timp de aproximativ 10 minute. Ciupercile au nevoie pentru a se evapora excesul de umiditate. Adăugați ingrediente la pui fiert, carne afumată, se adaugă sare și piper. Se agită întregul amestec și se scoate din placa tigaie. Pune conținutul în ghivece, trebuie să adăugați în partea de sus de smântână și măsline.
Important: atunci când julienne coapte într-un vas de copt, poate fi pus direct smântână acră și măsline.
Se toarnă amestecul fierbinte de supă de pui, care a rămas după gătit păsări de curte la nivel măsline. Se presara cu branza si trimite-l în cuptor timp de o jumătate de oră. Julienne coace crusta pentru a forma frumos capac, capac, astfel, vase nu este de dorit. Inclus în carne afumată și măsline înzestra acest fel de mâncare este un gust picant și distinct.
Când familia intenționează să sărbătorească un eveniment, gazda încearcă de fiecare dată să se complacă de uz casnic gustoase sale rețete noi, dintre care una poate fi în acest moment julienne cu nuci si parmezan in iaurt.
În principiu, toate produsele sunt simple și accesibile, sunt destul de posibil pentru a pregăti o masă festivă. Acesta poate fi servit cu salata de legume, piure de cartofi. Produse necesare:
Pregătirea această rețetă este ușor și rapid. Ciuperci, ceapa si carne, se spală, coji de fructe și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Carnea prăjite în unt și ulei vegetal. Adăugați la mai multe ceapa, și se prăjește carnea timp de cinci minute. Pune în mai multe ciuperci și continuă să se prăjească la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Sare și nu uitați să adăugați un amestec de ierburi provensale.
În continuare, se toarna iaurtul, se amestecă și se îndepărtează imediat de căldură. Conectați brânză mărunțită, ras pe o răzătoare grosier, brânză și nuci, care sunt, de asemenea, necesare pentru a pre-pisa. Acest amestec se presară ciupercile cu carne. Câteva minute pentru a pune într-un cuptor preîncălzit. Temperatura ar trebui să existe cel puțin 220 de grade. Se serveste fierbinte, asigurați-vă că pentru a se presara frunze de mărar. Iaurt, incluse în această rețetă, subliniază delicat gustul rafinat de unt fel de mâncare.
Un fel de mâncare interesantă poate deveni julienne într-un coc. 4 portii nevoie de urmatoarele ingrediente:
ceapa spalata si decojite tăiate semicercuri subțiri și trimis la o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Fierbeti peste nivelul de căldură produs înainte de a le moliciune și transparență culegere. Adăugați la făină, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
șuncă fiartă demontat în fibre sau fâșii mici. Se amestecă carnea cu ceapă prăjită și smântână. Mark brioșă și se taie vârful ei, îndepărtat mijloc, lăsând o grosime a peretelui de aproximativ 1 cm. Chestii umplutura fierte, stropite cu brânză rasă. Pune coace fel de mâncare până când brânza topită solidă. Acesta poate fi îndepărtat și tratat.
Midii julienne parfumată și delicate
Sos de ciuperci - reteta
Cum de a găti ciuperci?
Cum de a găti Julienne cu ciuperci?
Ciuperci și smântână
Ciuperci pane cu smantana
Julienne cu ciuperci - o reteta clasica
Julienne cu ciuperci și pui în tartlet
Julienne cu ciuperci - reteta
Julienne cu pui și ciuperci la cuptor
Julienne cu ciuperci în cuptor - reteta
Julienne cu pui
Julien - o reteta clasica
Julienne cu carne de pui si ciuperci - o reteta clasica
Julien în ghivece
Cum de a găti Julienne cu carne de pui și ciuperci?
Julien în multivarka
Julienne cu ciuperci
Cartofi julienne
Julien buns
Julien de pui cu ciuperci