Julien în multivarka

Este demn de menționat faptul că, în cărți de bucate franceze feluri de mâncare, cum ar fi "julienne" nu este la vedere, dar nu este sinonim cu definiția de legume julienne. Deci, oricum, pe antena noastră spații deschise numit o capodoperă de preparate din bucătăria franceză și interpreta acum pentru toată lumea, în principal, folosind ca ingrediente principale ciuperci, smântână și brânză.

În acest articol, am decis să vorbim despre cum să facă julienne în multivarka.

Ciuperci julienne în multivarka "Polaris"

ingrediente:

ciuperci - 1 kg;
Crema - 300 g;
crema - 1/3 st;.
faina - 1 lingura. lingură;
unt - 100 g;
Ceapă - 1 buc;.
cașcaval - după gust;
sare si piper - dupa gust;
chifle.

preparare

Să începem cu pregătirea pregătirii principalelor ingrediente. Ceapa se taie în inele subțiri, ciupercile tăiate în plăci și freca brânză pe o răzătoare grosier. În multivarka se topeste untul si se prajeste ceapa până devine modul maro și moale și cu ajutorul de aur "prăji-up".

De îndată ce ceapa este gata, de stabilire ciuperci castron și se condimentează cu sare și piper lor. Odată ce toată umezeala din ciuperci sa evaporat, se adauga ciupercile la ceapa si smantana si se fierbe într-un mod "călire" 30 minute. După 20 de minute, aparatul de gătit capacul deschis și se adaugă 2/3 din brânză rasă și smântână diluată în făină. În principiu, acest julienne de gătit în multivarka poate și termina, dar pentru cei care doresc să depună o frumos recomanda pentru a face un fel de mâncare pe masă, după cum urmează.

Noi cumpăra în magazin un mic coc și se taie din partea de sus a acestora. Extras din chifle de granule și a pus în schimb julienne de ciuperci, se presara resturile de vase de brânză și a reveni la modul de pregătire a ajunge la multivarku "coacere" 5-7 minute. Julienne cu ciuperci în multivarka gata!

Cum de a găti Julienne în multivarka "Panasonic"?

ingrediente:

midii - 150 grame;
-150 g de creveți cojit;
squid - 150 g;
Ceapă - 1 buc;.
Crema - 130 ml;
. Făină - 1 linguriță;
unt - 1 lingura. lingură;
ras brânză tare - 150 g

preparare

Într-un castron Multivarki se topeste untul. utilizând modul "coacere" Dispozitiv passeruem în ceașcă tocat ceapa. Odată ceapa sunt moi, adăugând la acestea tăiate inele calamari carcasă, creveți cojit și midii. fry din fructe de mare timp de 2-3 minute, apoi se toarna tot amestecul de făină și smântână. Sare și piper julienne. Fructe de mare lâncezi de rezervă pentru încă 10 minute în crema, apoi se presara branza julienne și opriți aparatul. După ce brânza sa topit - Julienne gata!

Julienne de multivarka pui "Phillips"

ingrediente:

Pui - 300 g;
ciuperci - 300 g;
Crema - 1 lingura;.
. Făină - 1 linguriță;
ierburi proaspete;
brânză mărunțită;
unt.

preparare

Pui, puteți lua atât carne albă și roșie, curățat de piele și scoate carnea de pe oase. Se taie carnea în cuburi. Ciuperci curate și plăci tăiate. Activați modul multivarku "coacere" și se topește untul în ea Julienne în multivarka Phillips (O lingura va fi de ajuns). Fried bucăți de pui, atâta timp cât acestea nu se prinde, apoi se adaugă ciupercile și se prăjește toate împreună, fără a uita sare și piper, până lichidul în exces se evaporă din fungi. În această etapă pasionații de tir cu arcul se pot adăuga la un fel de mancare si.

făină se amestecă și se toarnă crema de rezultate fungii amestec și Kuru. Continuați gătit pentru încă 10 minute, sau până crema nu este zagusteyut. Vasul a terminat și se presară cu brânză și așteptați până când se topește, apoi se livreaza Julienne de pui la masa, presărat cu ierburi proaspete tocate.