Pilaf se referă la un consistent, colorate și delicioase mâncăruri orientale. Fiecare națiune are propria reteta de feluri de mâncare, precum și metoda de preparare a acestuia. Foarte popular Tașkent pilaf este diferit de alte exemple de realizare, în care primul prova este carnea prăjită înainte de stabilire, în timp ce feluri de mâncare de culoare sursă vor fi saturate.
O componentă importantă a acestui produs este considerat a fi orezul, astfel încât alegerea soiurilor ar trebui să fie tratate cu cea mai mare seriozitate. Pentru a găti pilaf acasă în uzbecă, trebuie să-l pregătească numai din orez dur:
Carne de miel pilaf și carne de vită. Uleiul folosit conform rețetei tradiționale numai din bumbac, dar poate fi încă rafinat de floarea-soarelui. Ingrediente pentru pilaf în termeni cantitativi:
În primul rând, aveți nevoie pentru a efectua martor, adică, toate spălate, curățate și tăiate în bucăți mici.
Important: Asigurați-vă că taie ardeiul în fâșii subțiri.
Carne folosesc cuburi medii. inele și jumătate - ceapa. Kazan a pus pe foc mediu și se încălzească bine. Pentru a turna ulei din semințe de bumbac, și din nou se încălzește bine recipientul. Numai atunci puteți pune ceapa în ulei fierbinte și se prăjește-l până la cumpărare de aur.
Prin ceapa prăjită trebuie să facă reduceri de carne, focul nu ar trebui să se diminueze, se prajeste bine pe foc mediu. Este necesar să se asigure că carnea ar putea apuca și sucuri sigilate în termen.
Important: Nu gătiți carne.
După aceea, du-te morcovi și se prăjește mai departe feliate împreună cu alte produse. Astfel, în mod periodic, fără a uita să se agite conținutul căldării.
Gravy zirvak se acoperă cu apă caldă, astfel încât să poată acoperi legumele. Pune-acolo o pereche de capete de usturoi spălate, sare și contracara, plus și condimente. Aproximativ treizeci de minute pentru a stinge toate sub capacul până când lichidul fierbe departe jumătate. Dacă acest lucru nu se întâmplă, este necesar să se deschide capacul și se fierbe apa.
În același timp, trebuie să sortăm și figura sub jet de apa se spală bine. După o jumătate de oră pentru a elimina usturoiul, și trimite orezul în zirvak, nivelarea-l peste suprafața căldării. O sare de puțin, așa cum au fost anterior zirvak bine sărate. Apa fierbinte se toarnă Figura 1 cm.
Important: trebuie să se toarnă apă, având în vedere varietatea de orez.
Apoi, a pus din nou usturoiul. Capacul pe caserola nu este închisă. Asigurați-foc mai puternic, astfel încât apa să fiarbă departe complet. În cazul în care lichidul se va evapora, ar trebui să colecteze movilă de orez, toate marginile la mijloc. După evaporarea apei recipientului închis etanș și să facă un foc mic, lăsând pilaf încă douăzeci de minute să se maturizeze.
orez fiert ar trebui să arate sfărâmicios, cu fiecare dintre semințele sale este un număr întreg. Acest fel de mancare este gata, vă poate aduce la masa. Tașkent pilaf servit cu salata sau cu ceai verde. Poftă bună!
Multe femei europene au lor un accent puțin în acest fel de mâncare. Puteți fi găsit deja pilaf cu ciuperci, carne de pui și alte ingrediente. gust uimitor diferă reteta următoarea numit
preparate din carne, în acest exemplu de realizare poate lua orice:
Notă: în orice caz, nu carne crudă adecvată, deoarece va fi furnizat ca un supliment la linia de plutire. În caz contrar, atunci când gătiți supa de carne va întrerupe gustul și aroma de fructe uscate.
Produsele care vor fi necesare pentru aceasta reteta:
etapa de preparare constă în efectuarea următoarelor proceduri. morcovi gratarului si ceapa se taie în inele și jumătate, toate se prăjește în ulei vegetal. Se clătește și se taie fâșii uscate. Este de dorit să se taie mari, trei benzi de. Clătiți boabele de orez. legume prăjite pentru a pune în cazan, se presara cu curry și sare, toate pentru gust.
Top cu orez într-un recipient, apoi se umple cu apă, astfel încât acesta a crescut ușor peste cereale. Pune pe foc. Când lichidul începe să se evapore, pune fructele uscate, capacul și a pus să zacă pe rafturi pana cand se inmoaie. orange cojit tăiată în trei părți, carnea în fâșii, și se taie verdeață. Când apa sa evaporat, rotiți căldură și se amestecă risotto. Se servesc portii cu carne si portocale afumate, ierburi stropitul. Acest pilaf este foarte ușor, iar rezultatul - uimitoare. Dish slabă și foarte gustoase.
Principalele componente ale feluri de mâncare sunt considerate orez și pui. Pregatite pilaf destul de plăcută la gust si foarte satisfacatoare. condimente folosite dau acestui produs o aroma de neuitat și de pui sensibilitate extraordinară.
Componentele din pilaful compoziție:
Mai întâi trebuie să se spele și se taie totul. Morcov sub formă de paie, si ceapa jumătate inele. Carne de pui este împărțit în bucăți mici. Apoi, se toarnă în cazan ulei vegetal și picătură la ceapa la prăjire, apoi se adaugă la morcovi. Următoarea componentă, care merită să scadă - carne - trebuie să aibă, de asemenea, să se prăjește. După aproximativ 5 minute, toate puse sub capac. Pentru conținutul apoi se adaugă sare, piper și condimente.
Se umple cu apă, astfel încât amestecul produs lichid a fost placat gătit, tocană aproximativ o jumătate de oră. Apoi, trebuie să umple orezul și se toarnă din nou apă. Continua să se fierbe împreună timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă și hrănite cu pilaf de pui la cină.
Un fel de mâncare foarte original, pentru cina poate fi un pilaf cu rosii. Pentru ao pregăti, sunt necesare următoarele ingrediente:
Curățați ceapa și se taie în formă de jumătăți de inele. Morcov cotlet fasii lungi. Peel usturoi. Apoi, legumele și se prăjește-le adăugați felii de carne, păstrează conținutul prajirea. Între timp, se spală orezul sub jet de apă. Când carnea este gata făcut pentru el să adoarmă Fig.
Cojit Stick usturoi în Fig. Roșiile se taie în două părți și trimite-l la orez. În continuare, se toarnă apă și nu mai interfereze. Lichidul ar trebui să acopere orezul, să păstreze în vedere acest lucru în timpul preparării pilaf. Când apa se evaporă, este posibil să se colecteze gorochkoy pilaf, și apoi închideți capacul. Focul a făcut moderat și se fierbe până alimentele gătite.
Produs foarte parfumat și gustos, care va încânta toate gospodăriile și nu numai. Iar dacă cineva din casa este un oponent ferm de carne, atunci se va potrivi cu următoarea rețetă. Se compune numai din legume, fara carne, grăsime sau grăsime de oaie.
Pentru cei care iubesc acest fel de mâncare, dar nu se poate folosi pentru carne de gătit, puteți sugera următoarea rețetă bazată pe ciuperci. Aceasta reteta este potrivit pentru vegetarieni. Ciuperci în acest exemplu de realizare, preparatul poate lua orice. În plus, ele, de asemenea, nevoie de:
Pentru aceasta reteta trebuie sa cumpere orez cu fasole lung - acest lucru este important. Aproximativ o oră înainte de gătit pentru a absorbi în apă sărată. În primul rând, se taie morcovii in bastoane, inele de ceapa jumătate, și chiar se taie roșiile coapte. Fungi, de asemenea, se spală și se taie. Barca zeamă de metal pentru a întinde o brânză chimion mică cu sare grosier.
Recipientul are o căldură de fund nu se lipește de ulei vegetal și pentru a pune ciuperci, prăjește-le. Întreprinderea ceapă, morcovi, roșii și chimen. Top cu un pic de apă, sare, se adaugă o lingură mare de oțet, condimente și se amestecă. La capul de usturoi tăiat partea de jos și de forța de tracțiune în acest sos Zervak. Acoperiți vasul fiind pregătit capac și se lasă să fiarbă timp de cinci minute la foc mediu.
Apoi scoateți usturoi, se adaugă apă fierbinte și a pus pe partea de sus a orezului, scurgeti. Pentru a picta orezul, puteți turna în orez un pic turmeric. Acum, trebuie doar să aștepte, capac container acoperit. Dacă este necesar, de sus un pic de apă. Treizeci de minute mai târziu, ar trebui să fie deja pregătită orezul.
Rămâne doar să se presara generos cu ierburi și se amestecă bine. ciuperci dulci și calde pilaf spre o placă plană. Rice devine sfărâmicioasă și moale, cu o aroma de usturoi de lumină.
Tot mai mulți oameni care nu doresc să mănânce carne, motiv pentru care unii meșteri de afaceri culinare sunt crearea de noi feluri de mâncare. Una dintre ele este un risotto neobișnuit cu file de pește, gătite în multivarka. Pentru a crea aceasta va avea nevoie de:
Noțiuni de bază pentru gătit, aveți nevoie pentru a începe să cumpere fileuri de pește (orice), cum ar fi Pollack și se taie piesele sale. Apoi ceapa și se taie în cuburi și trimite-l la marca multivarku „Express“. Simultan cu fileurile Pollock pentru a prăji ingredientele pana se rumeneste. Până în momentul în care va dura aproximativ zece minute.
Important: Asigurați-vă că pentru a se toarnă câteva linguri de ulei vegetal la capacitatea Multivarki de jos.
În acest mod, din când în când pentru a deschide capacul și se amestecă, astfel încât toate produsele sunt în măsură să se rumeneste uniform. In timp ce toate orezul compoturi trebuie spălate și face amestecul. un pahar de apă pentru a amesteca dollop etrieri de smântână, se adaugă sare după gust și condimente. Acesta poate fi măcinat piper negru, coriandru si patrunjel.
Cand ceapa cu puietul de pește, trimite-le orez și se toarnă amestecul preparat, se amestecă conținutul vasului. Toate acestea vkusnoty pus pe modul „Krupa“ și așteptați până când pilaf fierte. Se serveste Pollock pilaf poate fi în porțiuni separate pe frunze de salată, și pot fi într-un vas comun. O placă de budinca decorate picături de sos de soia.
Cum de a găti pilaful cu carne?
Cum de a găti pilaful acasă?
Pilaf fara carne - reteta
Pilaf cu stafide
Pilaf în cazan pe foc
Reteta Pilaf cu carne de pui
Cum de a găti pilaf sfărâmicios?
Cum de a găti uzbecă pilaf?
Cum de a găti un pilaf gustos?
Cum de a găti risotto în multivarka?
Cum de a găti risotto cu carne de porc în multivarka?
Pilaf de multivarka miel
Pilaf în cuptorul cu microunde
Azerbaidjan pilaf
Cum să se pregătească pilaf?
Pilaf de miel într-un cazan
Pilaf de miel - reteta
Pilaf cu fructe uscate
Reteta Pilaf cu carne de vită
Uzbecă pilaf - reteta
Pilaf caloriilor cu pui