Friptură de vită cu cartofi

cartofi și carne din Uniune este unul dintre pilonii de gătit. Ambele aceste ingrediente au lăsat o urmă în bucătării din întreaga lume și servesc sute de ani în urmă. Printre diversitatea culinară modernă de cartofi și carne de vită, de asemenea, nu își pierd pozițiile lor, și sunt întotdeauna un punct de bun venit în meniu. Pentru a plăti tribut acestei ingrediente uimitoare încă o dată ne-ar dori să ajute cu carne de vită rețete friptură cu cartofi, pe care le vom discuta mai jos.

Hot de carne de vită de casă cu cartofi

ingrediente:

vită (felie de stingere) - 980 g;
Cartofi - 850 g;
gulie - 360 g;
morcov - 320 g;
țelină - 220 g;
întuneric bere - 900 ml;
carne de vită bulion - 900 ml;
pasta de tomate - 35 g;
Laurel frunze - 3 buc;.
unt - '25

preparare

Înainte de a găti friptură de vită cu cartofi, carne de vită în sine trebuie să fie tăiată în cuburi cu latura de aproximativ un an și jumătate de centimetri. După ce carnea este pus intr-o tigaie cu ulei fierbinte și maro la foc mare. felii de aur de carne de vită sunt transmise într-un vas separat, iar cuburile passeruem de grăsime rămase gulie, cartofi, morcovi si telina. După 7-10 minute, când legumele sunt de aur și conectarea lor cu carne, se adaugă frunza de dafin și se toarnă bere, precum și soluția de pastă de tomate în bulion. Până când lichidul ajunge la fierbere, încă mai avem suficient timp să se încălzească cuptorul la 180 de grade. Friptură de vită și cartofi în cuptor trebuie să se pregătească aproximativ 2,5 h, în timp ce se poate amestecand ocazional.

friptură de vită cu cartofi și ciuperci

companie excelenta pentru carne și cartofi se completează până ciupercile și parfumat ca pădurea, și un simplu și la prețuri accesibile cu ciuperci stridii.

ingrediente:

vită - 890 g;
Ceapă - 65 g;
arpagic usturoi - 2 buc;.
o crenguta de cimbru;
Făină - 10 g;
dafin frunza - 2 buc;.
vin roșu sec - 720 ml;
Cartofi - 70 g;
ciuperci - 165 g;
morcov - 130 g;
masline - 170 g

preparare

cuburi de carne de vită se rostogolească în făină, în lor Brown jăratic, se adaugă căței de usturoi, pasta de cimbru, dafin și, apoi se toarnă vin roșu carne în proporții egale cu apă. Lăsați poburlit fierbinte la foc mic timp de aproximativ o oră și jumătate, și apoi se adaugă la acesta cartofi, ciuperci, măsline și morcovi. Lăsați vasul se fierbe timp de o jumătate de oră sau până când legumele sunt fragede.

Friptură de vită și de cartofi, de asemenea, se poate face în multivarka, pentru aceasta trebuie mai întâi, apoi carnea la „stingere“ timp de aproximativ o oră, se adaugă legumele și se lasă să fiarbă timp de încă 60 de minute.