Cartofi la cuptor

Greu de imaginat un fel de mancare mai satisfacatoare si incalzirea, mai degrabă decât cartofii fiert. Astfel de feluri de mâncare sunt deosebit de relevante, având în vedere faptul că am avut de spus la revedere de la vara, și în curând va fi necesar să se adapteze dieta in functie de frig din sens opus. În acest meniu, fără cartofi nu se poate face astăzi, vom împărtăși cu voi unele varietate de rețete.

Cartofi copti cu legume

Pentru cei care doresc sa elimine carnea din dieta ta, noi oferim un vegan simplu curry, care este disponibil pentru gătit, pe tot parcursul anului. Combinând condimente simple și sosuri, veți obține vasul are o aromă uimitoare și de culoare nu mai puțin plăcută.

ingrediente:

• ulei vegetal - 15 ml;
• Usturoi - 3 catei;
• Ceapă - 85 g;
• Cartofi - 320 g;
• Crema - 220 ml;
• roșii în suc propriu - 270 g;
• Mazăre congelată - 95 g;
• curry, turmeric, ghimbir - 1 linguriță ;.
• ardei iute - după gust.

preparare

Se încălzește uleiul, se folosesc pentru a Gatiti ceapa. De îndată ce aceasta din urmă devine transparentă, care să-l usturoi și cartofi cuburi tuberculi. Se toarnă roșiile, o jumătate de pahar de apă, se adaugă mazărea și condimente. Se acoperă vasul cu tocană de legume cu un capac și lăsați-l să fiarbă până când tuberculii de licitație. La sfârșitul sezonului, cu un fel de mancare cu smantana si se lasa sosul ajuns la fiert din nou. Se serveste curry ar trebui să fie cu biscuiți și o mulțime de verdeață.

Cartofi copti cu nervuri

ingrediente:

• coaste de vită - 1,7 kg;
• Cartofi - 340 g;
• tulpini de telina - 3 buc;.
• Ceapă - 95 g;
• arpagic usturoi - 5 buc;.
• vulpe dafin - 2 buc;.
• salvie frunze - 5 buc;.
• roșii în suc propriu - 460 ml;
• vin roșu sec - 240 ml;
• carne de vită bulion - 980 ml;
• boia și cardamom - 1 linguriță ..

preparare

Brown coastele pe ulei fierbinte în friteuză. De îndată ce carnea va profita de crusta, să-l schimbe într-un vas separat, dar în loc să trimită într-un vas de legume: tuberculii de cartofi cubulete, ceapa si telina bucati. După ce legumele sunt bine rumenite, adăugați-le usturoi pyurirovannym si se amesteca cu carnea. Adăugați frunze parfumate de dafin și salvie, boia de ardei, nucsoara, toate se amestecă și se umple cu un amestec de vin și sos de roșii. Când lichidul ajunge la fierbere, vasul se pune într-un cuptor cu 145 grade preîncălzit timp de o oră și jumătate până la două ore, sau până la momentul până când carnea începe să rămână în spatele osului.

Cum de a găti o tocană de cartofi cu carne de pui?

ingrediente:

• pui - 480 g;
• Ceapă - 145 g;
• morcov - 310 g;
• tuberculii de cartofi - 440 g;
• usturoi zubki- 2 buc.;
• pudra de curry, usturoi, chimen - 1 linguriță ;.
• roșii în suc propriu - 725 g;
• Pasta de tomate - 15 g;
• supa de pui - 480 ml.

preparare

Se încălzește tigaie si se prajeste legumele cubulete pana rumenire. bucăți de legume pyurirovannym sezon cu usturoi, se adauga bucatile de pui și lăsați-le apuca. Se asezoneaza vasul cu condimente, pune pasta de tomate și se toarnă toată supa și roșii. Lăsați vasul să zacă pe rafturi la foc mic timp de aproximativ o oră și apoi se trece la degustare.

cartofi la cuptor cu carne și ciuperci

ingrediente:

• Bacon - 55 g;
• vită - 1,9 kg;
• Cartofi - 650 g;
• ciuperci - 410 g;
• morcov - 380 g;
• Ceapă - 120 g;
• Usturoi - 6 cuișoare;
• întuneric bere - 840 g;
• vită bulion - 1,2 l;
• vin roșu uscat - 55 ml;
• Muștar - 10 g;
• sos Worcestershire - 35 ml;
• Făină - 15 g;

• dafin frunza - 2 buc;.
• crengute de cimbru - 4 buc.

preparare

La încălzit cu grăsime din slănină Brown carnea și se îndepărtează conținutul broiler pe un vas separat. Pe rămășițele aceeași grăsime cartofi prajiti, ciuperci, ceapă și morcovi. Completați toate usturoiul și se întoarcă din nou carnea intr-un bol. Se amestecă vin cu muștar și Worcester. prăjirea de conținut, se presara cu faina, se toarnă vinul și berea, urmată se toarnă bulion și pus dafin, cu muștar și cimbru. Fierbeti antena de la un minim de căldură timp de aproximativ 2 ore.

Video: # 109 gătit acasă tocana de cartofi cu carne

Video: tocana de cartofi cu cartofi myasom.Tusheny. cartofi înăbușită cu carne