Iahnie de fasole

Fasolea este cea mai veche culturi de legume. Face parte din dieta persoanelor în multe țări și este al doilea numai la soia în popularitate. fasole boabe bogate în proteine, care este absorbit de organism cu 75%, iar compoziția sa este aproape de carne. In plus fata de proteine si hidrati de carbon din fasole au vitaminele C și A. „Și ce feluri de mâncare pot fi preparate din aceste alimente utile si bogate in calorii?“ - te întreb. Rețete pentru fasole coapte sunt foarte, foarte mult, vom spune doar despre cele mai delicioase și hrănitoare.

Fasole, înăbușită cu ciuperci

ingrediente:

fasole fasole roșie - 1 st;.
Ciuperci albe - 400 g;
soiuri de brânză - 200 g;
Ceapă - 1 buc;.
sos de soia - 4 linguri. linguri;
ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
marar - dupa gust;
smantana - 1 lingura. lingură.

preparare

Cum de a găti fasole coapte? În primul rând, înmuiate în apă într-o zi rece. Apoi aruncă într-o strecurătoare, se spală și se umple cu apă din nou, timp de aproximativ o oră, până când fasolea nu va fi moale. Acum ia ciuperci (poate fi congelat), se spală și se taie în plăci. Ceapa si fin purifica shinkuem. Noi prăji cu ciuperci in ulei pana se rumeneste. Apoi, se adaugă puțină cremă și protushivaem timp de 5 minute, sub un capac închis. Acum, se adaugă fasolea, bulion completat. Gătit fel de mâncare timp de 15 minute. Vasul a terminat si se presara generos cu mărar și brânză rasă. Se acoperă cu un capac și se lasă timp de 5 minute pentru a fi hrănite. Apoi se descompun tocană de fasole roșie în boluri și se servește.

Cartofi, tocana cu fasole

ingrediente:

cartofi - 2 buc;.
dovlecei - 100 g;
bulion de carne - 300 ml;
frunze de dafin - 1 buc;.
fasole boabe - 100 g;
boabe de fasole - 100 g;
unt - 50 g;
nucșoară - după gust.

preparare

Cartofi și dovlecei purifica și se taie în cuburi mici. Puneți legumele în oală, se toarnă un pic de ulei vegetal, se adaugă bulionul și a pus o frunză de dafin. Pentru a reduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 5 minute, cu capacul închis. Apoi se adaugă fasolea, înmuiate în prealabil și se fierbe aproximativ 25 de minute pentru toate legumele sunt moi, dar nu sa prăbușit. Apoi, se toarnă cu grijă excesul de lichid, îmbrăcat unt și chiar înainte de servire, se stropesc cu cartofi iahnie și fasole cu nucșoară rasă.

tocană de fasole albă

ingrediente:

fasole albă - 250 g;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
Tomate - 8 buc;.
Usturoi - 2 catei;
Ceapă - 1 buc;.
zahar - 2 lingurite ;.
suc de roșii - 0,5 v;.
verdeață - la gust;
sare - dupa gust.

preparare

Fasole au fost spălate, puse în vas și se umple cu apă rece, timp de 8 ore, lichidul se decantează apoi cu grijă și fasolea se spală și curat din nou, se umple cu apă rece. Pune pe foc mediu și se fierbe până la gătit. Curățați legumele, apoi se taie în inele subțiri jumătate de ceapă, usturoi, strivit de un cuțit. fasole albă iahnie tomatele mele, opărite cu apă clocotită și a pus imediat timp de 2-3 secunde în apă cu gheață. Apoi, cu atenție și curățate și tăiate în bucăți mari.

Se toarnă în tigaie un pic de ulei, pune ceapa si usturoi. Fry până se înmoaie, apoi se adaugă roșii, sare și zahăr. se amestecă ușor și se fierbe totul până când legumele sunt vase fragede. În timpul gătirii, se adauga sucul treptat fasole tomatov.Tushenuyu se sprijină din nou pe o sită și schimbări în sos de roșii rezultat. Se amestecă, se decoreaza cu marar tocat si patrunjel, se acoperă cu un capac. Gătitul timp de 5-7 minute, după care vasul de preparare a cafelei dau și se descompun pe plăci.