Supa de legume cu fasole

supa de legume Light cu fasole - ceea ce aveți nevoie în timpul verii. Adăugați unele orez, paste, cartofi sau de pui la antena de satelit sa dovedit un consistent, sau opri pentru o variantă simplă, o supă cu unele legume.

Reteta pentru o supă de legume consistent cu fasole și orz

ingrediente:

Boabe uscate - 1 st;.
Uleiul de masline - 1 st;.
ceapa rosie - 1 buc;.
patrunjel - 1 buchet;
țelină - 1 tulpină;
busuioc - 1/2 ciorchine;
Morcovi - 1 buc;.
apă - 9 v.;
supa de legume - 2 linguri;.
frunze de dafin - 2 buc;.
sare si piper - dupa gust;
sos iute - după gust;
perla orz - 1/3 st;.
parmezan ras - 2 linguri. lingură.

preparare

Fasolea sunt sortate, spălate și se umple cu apă, astfel încât acoperă 2 degete. Alăturat lichid cu fasole la fierbere, se fierbe câteva minute și se îndepărtează de la căldură. Se acopera tigaia cu un capac și se lasă să stea câteva ore. Gata făcute fasole și aruncă într-o strecurătoare obsushivayut.

Uleiul de masline prăjit morcovi si ceapa cubulete aproximativ 3 minute. Noi schimbare zazharku în oală, împreună cu fasole, se toarnă 9 pahare de apă, supa de legume, adaugă frunze de dafin.

Aici lichidul să fiarbă, diminuează focul și gatiti fasole supa de legume 1 oră 15 minute. 1 cană bulion și 1 cană de fasole pyuriruem via blender piureul și se întoarce înapoi în tigaie. Gatiti supa prin adăugarea de orz, încă 30 de minute, după care sezonul cu gust și se servește presărat cu brânză.

Supa de legume cu fasole verde

ingrediente:

boia afumat - 2 lingurite ;.
fasole verde - 4 linguri;.
ciuperci - 200 g;
Ceapă - 1 buc;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
Cartofi - 3-4 buc;.
faina -1 art. lingură;
supa de legume - 2 1/2 st;.
apă - 1 st;.
patrunjel;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Intr-o tigaie se incalzeasca uleiul si se caleste ceapa si ciupercile taiate marunt. Sare si piper dupa gust sote, apoi se adaugă boia de ardei în ea. Odată ce ingredientele sunt moi și capătă o culoare aurie, adăugați-le la făină și se amestecă. Cartofii sunt meu, curate se fierbe, se taie si pana cand se inmoaie.

Separat, se fierbe fasolea până când până când se dobândește o culoare verde deschis. Toate legumele se amestecă gata intr-o tigaie cu zazharki, bulion si apa. Gatiti supa de legume cu fasole verde timp de 10 minute, la foc mediu, și apoi se toarnă în boluri și se servește. Dacă se dorește, supa poate fi pyurirovat, apoi se încălzește din nou în sus și se servește cu smântână și ierburi proaspete.