Chiftelute cu sos - reteta

Perisoare - l bile formate din orice carne, prăjit și compot cu sos.

Potrivit pentru orice umplutură de carne macră: carne de porc, vită, miel sau păsări de curte. Puteți face chiftelute și pește. Pentru a face acest lucru, fileurile de pește sunt bine curățate de piele și oase.

Chituire plus obligatoriu pentru chiftelutele. Acesta poate fi: alb, cu adaos de lapte, smântână sau roșu smetany-, cu adaos de rosii sau ardei gras rosu, portocaliu - pe baza de morcovi, verde, cu verdeata tocata marunt. Opțiunile pot fi o mulțime, totul depinde de preferințele imaginație și gust.

Mai întâi, să se pregătească simplu chifteluțe cu sos de tomate, din care rețeta este descrisă mai jos.

Reteta chifteluțe delicioase de pește cu sos de rosii

ingrediente:

file de pește - 400 g;
pâine de grâu - 60 g;
lapte - 100 ml;
arc - 50 g;
pătrunjel - 35 g;
ulei vegetal;
pasta de tomate;
sare, piper.

preparare

Pestele se taie în felii mici și carne tocată. Pâine înmuiate în lapte. ceapa cotlet și pătrunjel. Toate ingredientele sunt combinate, sare, piper si amestecati bine. Tocatã formând bile mici. Coacere freca untul și se adaugă pe ea crochete de pește, prajeste pana se rumeneste. Noi trecerea în oală, se toarnă pasta de tomate diluată și tocană ușor timp de aproximativ 20 de minute. Pe masă se servește cu antena de partea ta preferată.

chiftele de pui cu sos de smantana

pentru chiftele de pui tocată ia piept de carne alba sau carne de culoare închisă pulpe de pui. Pentru a prepara umplutura de pulpe de pui, carne separată de oase și piele eliminate din ea. Aceasta umplutura este o mai delicată și moale în consistență decât carnea de pui alb.

Cu chifteluțe de pui foarte bine cu sos de smântână lumină și delicioase. Încercați să gătească, nu vei regreta!

ingrediente:

piept de pui - 2 buc;.
Fig - 150 g;
Oua - 2 buc;.
ceapa - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Crema - 100 g;
ulei de măsline;
sare, condimente, după cum se dorește.

preparare

piept de pui cu grijă spălate, da apă pentru a se scurge, se taie în bucăți mici. Treci peste carne printr-o mașină de tocat carne. orez Cook. Se amestecă carnea tocată cu orezul răcit, oua, ras pe o ceapă răzătoare fină. Se frământă masa, sare, și se adaugă dvs. chiftele preferate spetsii.Formiruem și le gatiti pentru un cuplu. chiftelutele Ready adăuga într-o tigaie.

fry ulei de măsline măcinat ceapă și morcov. Când legumele sunt ușor rumenit, se adauga smantana, sare și se fierbe timp de 5-7 minute. Se toarnă sosul în tigaie la chiftelutele. Fierbeti 15 minute. Se serveste cu garnitura.

chiftelutele Fast hering

O alta reteta pentru chiftele cu sos, nu se potrivesc cadrul convențional este mai opțiune gustare. Produse pentru formarea lor a luat fierte si acestea sunt in continuare un tratament termic.

ingrediente:

hering sărat - 420 g;
caperele - 80 g;
murături - 70 g;
ouă fierte tare - 8 buc;.
anșoa - 130 g;
ceapă - 100 g;
salata verde - 120 g

Pentru sos:

ulei de masline - 6 linguri;
oțet - 2 linguri;
un amestec de ierburi uscate (cimbru, maghiran, busuioc) - 1 lingura;

sare.

preparare

Hering înmuiate, se taie în fileuri și fin cotlet împreună cu capere, anșoa, ceapă și murături. Noi se amestecă și se formează bile. La mijlocul fiecărui gălbenuș jumătate de chiftele răspândire. Se servesc pe frunze de salată și se toarnă sosul.

Sosul este preparat din ulei de măsline, oțet și amestec de plante medicinale. Toate componentele se amestecă și sare după gust.